简介

三文鱼与黄瓜的清脆，加上浓浓的芥末味，真是绝配。

材料

新鲜三文鱼，黄瓜，洋葱，盐，芥末

做法

1、将三文鱼肉瞥成薄片，放在冰片上；2、黄瓜切成细丝，浸泡在冰矿泉水里；3、洋葱切成片；4、在油锅里，放上芥末，把洋葱爆出香味，关火；5、待油温冷却了，将三文鱼和黄瓜放进锅里，撒上盐

小诀窍

也可用三文鱼皮，在沸水里捞过，冷却后，一起凉拌