主料

面粉 适量 茴香 适量 猪肉馅 适量 鸡蛋 适量 虾仁 适量

辅料

盐 适量 鸡精 适量 香油 适量 生抽 适量 蚝油 适量 花生油 适量

1.普通面粉分次倒入适量清水活成软硬适中的面团静置二十分钟备用。

2.鸡蛋炒碎盛出备用。

3.虾仁去虾线洗净。

4.切成小段儿。

5.姜末备用。

6.猪肉馅适量。

7.加入少许香油，鸡精，盐，生抽，蚝油，花生油。

8.朝一个方向搅拌均匀。

9.加入鸡蛋虾仁木耳碎。

10.放入切好的茴香末，继续搅拌均匀。

11.面团揉匀揪成均匀的剂子，擀成饺子皮，包好所有的饺子。

12.煮锅注水烧开。

13.下入饺子煮熟捞出来即可食用。