生菜捲

材料

蛋2颗,花生粉35公克,糖7公克,莴笋40公克,苜蓿芽30公克,豌豆苗20公克,香菜12公克,草莓30公克,春捲皮2张

做法

1.蛋打散成蛋液,以小火煎熟成蛋皮;花生与糖混合拌匀;莴笋、苜蓿牙、豌豆苗、香菜、草莓分别洗净,充分沥干水分,草莓对半切备用。2.春捲皮摊开,先铺上作法1的蛋皮,撒上花生糖粉,再放上其他材料包捲成长筒状即可。

Q:制作这份食物需要用到哪些材料?
A:材料蛋2颗,花生粉35公克,糖7公克,莴笋40公克,苜蓿芽30公克,豌豆苗20公克,香菜12公克,草莓30公克,春捲皮2张。
Q:制作蛋皮有什么要求?
A:蛋打散成蛋液,以小火煎熟成蛋皮。
Q:花生粉和糖需要怎么处理?
A:花生与糖混合拌匀。
Q:莴笋、苜蓿芽、豌豆苗、香菜、草莓要做什么处理?
A:莴笋、苜蓿牙、豌豆苗、香菜、草莓分别洗净,充分沥干水分,草莓对半切备用。
Q:春捲皮怎么使用?
A:春捲皮摊开,先铺上作法1的蛋皮,撒上花生糖粉,再放上其他材料包捲成长筒状即可。
Q:这份食物总共需要多少材料?
A:材料蛋2颗,花生粉35公克,糖7公克,莴笋40公克,苜蓿芽30公克,豌豆苗20公克,香菜12公克,草莓30公克,春捲皮2张,共9种材料。
Q:制作过程中蛋皮是最后放吗?
A:不是,春捲皮摊开后先铺上作法1的蛋皮。
Q:花生糖粉是直接撒在蛋皮上吗?
A:是的,春捲皮铺上蛋皮后,撒上花生糖粉。
Q:草莓需要切成什么形状?
A:草莓对半切备用。
Q:所有材料都要沥干水分吗?
A:是的,莴笋、苜蓿牙、豌豆苗、香菜、草莓分别洗净后要充分沥干水分。

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