冰箱里的冻鱼怎么做好吃呢？今天就来一份香焗冻鱼，吃出鲜鱼的感觉。
“最近这几天大家是不是都在备年货呢，我们家是这样子，今年在异地过年，冰箱里存满的食材，今天就爱用冰箱里的冻鱼做了一份香焗冻鱼，用这个方法烹饪冷冻保鲜的大鱼头的鱼块，也能吃出新鲜鱼的感觉。朋友们喜欢也可以试一下。”
主料
大头鱼1份辅料
葱姜1份料酒适量生抽适量白胡椒粉半小勺花椒粉半小勺洋葱1个1.
备好所用食材。
2.
将于解冻好加入盐腌制。
3.
葱姜水配入胡椒粉，花椒粉，料酒调味。然后用来腌制鱼块
4.
腌制好的鱼过一层油，再裹一层粉，入炸锅高温定型。
5.
一般高温烤制10分钟到15分钟即可。
6.
然后用油锅就能轻松地将鱼块炸酥
7.
炸到这样子的状态就可以在，炸鱼的时候不要过多的去翻面。
8.
预热好过将洋葱改刀下锅。
9.
再将鱼块下锅，加入少许的料酒，生抽清水焗香鲜一下即可。
10.
一份好吃的香焗冻鱼完成。
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