年菜少不了的红烧肉。
“红烧肉的版本有很多，我想不要浪费，用老卤汁配煮了红烧肉哇，这色泽这口味真的是太棒了，朋友们喜欢平时做卤菜的时候也可以将卤料汤留起来，这样子的卤汁只限于第一次卤肉类食材的汤汁。送上今天的红烧肉，先喜欢的可以复制哦。”
主料
五花肉2条卤汁1碗辅料
生姜1块料酒生抽适量鸡蛋2个1.
备好所用食材。
2.
热锅加油下冰糖炒出糖色。
3.
将改刀好的五花肉及生姜片下锅炒至上色。
4.
上色到这样子的状态就可以，然后加入卤汁冻，生抽料酒及水。
5.
大火煮开转小火煮至汤汁浓稠。
6.
这样子的状态就可以加入鸡蛋煮，煮到鸡蛋上色即可。
7.
这样子一份好吃的卤汁红烧肉完成。
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