简介

家里三个人吃饭，晚饭一般情况下，是两菜一汤或三菜一汤。今天俺把它全部端上来，大家瞧瞧哈。

材料

五花肉，笋尖适量，大料适量，蒜头适量，生抽适量，老抽适量，糖适量，鸡精适量

做法

1.五花肉切大片，用生抽、老抽、蒜头、糖先腌一会儿，笋尖焯水待用。2.起油锅，爆香蒜头，下五花肉煸炒。3.待肉上色后，下笋尖，加大料加适量的水中火将肉焖软。4.行了，起锅前在下点鸡精，好香啊，俺女儿最喜欢。

Q:这道菜适合几个人吃？
A:这道菜适合三个人吃，是作为家里三人晚餐的菜品之一。
Q:这道菜用到了哪些主要食材？
A:主要食材有五花肉和笋尖。
Q:制作这道菜需要准备哪些调料？
A:需要准备大料、蒜头、生抽、老抽、糖、鸡精。
Q:五花肉在烹饪前需要做什么处理？
A:五花肉切大片，用生抽、老抽、蒜头、糖先腌一会儿。
Q:笋尖在烹饪前要做什么？
A:笋尖需要焯水待用。
Q:烹饪这道菜的第一步是什么？
A:第一步是五花肉切大片，用生抽、老抽、蒜头、糖先腌一会儿，笋尖焯水待用。
Q:烹饪过程中怎么进行煸炒操作？
A:起油锅，爆香蒜头，下五花肉煸炒。
Q:五花肉煸炒到什么程度后加入笋尖？
A:待肉上色后，下笋尖。
Q:加入笋尖后还需要做什么？
A:加入笋尖后，加大料加适量的水中火将肉焖软。
Q:这道菜最后一步是什么？
A:最后一步是起锅前在下点鸡精。