凤梨鸡肉燥
材料
鸡绞肉300公克，凤梨150公克，水500㏄，鲜美露2大匙，盐1/4小匙，冰糖少许，米酒1大匙，胡椒粉少许
做法
1.凤梨切碎备用。2.取锅烧热后倒入2大匙油，放入蒜末爆香。3将作法2放入鸡绞肉炒至颜色变白，再放入作法1的凤梨拌炒。4.将作法3加入所有调味料炒香，加水煮滚后，以小火煮30分钟即可。
材料
鸡绞肉300公克，凤梨150公克，水500㏄，鲜美露2大匙，盐1/4小匙，冰糖少许，米酒1大匙，胡椒粉少许
做法
1.凤梨切碎备用。2.取锅烧热后倒入2大匙油，放入蒜末爆香。3将作法2放入鸡绞肉炒至颜色变白，再放入作法1的凤梨拌炒。4.将作法3加入所有调味料炒香，加水煮滚后，以小火煮30分钟即可。