简介

味道有点甜有点咸,很香,不油腻.吃起来真的不错.

材料

五花肉500克，腐乳汗40克，姜3片，八角2颗，冰糖5块

做法

1.五花肉切成2cm左右的块。开水焯烫二分钟捞出备用2.锅内放底油，放入二颗八角炸香3.放入焯好的肉加入姜片翻炒。炒至五花肉出油。把锅内的油倒出4.加入冰糖翻炒5.加入腐乳汁使肉都均匀的裹上腐乳汁.炒至五花肉稍稍变色加入清水6.小火烧上20分钟左右.汤汁浓稠时大火收汁即可

小诀窍

因为腐乳很咸,此菜不用加盐.经过了焯水,去油.吃起来口感很好