简介

一直以为这是马鲛鱼其实它叫青占鱼，我真不能区分这两种鱼有什么不同。

材料

青占鱼，干红辣椒，葱，料酒，姜，蒜，酱油，糖，水

做法

1.早上买鱼回来洗干净用盐腌上晚上做前把盐水冲洗干净。2.准备好干红辣椒、葱、姜、蒜。3.煎鱼。4.配料垫底加料酒、酱油、糖和水烧煮。

小诀窍

辣烧青占鱼，很下饭的鱼。