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卤水猪耳朵

简介 上次在烧腊档买了那半只肥肉比脆软骨多得多的猪耳朵之后,就想自己DIY一只了,向猪肉档预定了以后,第二天就有了,吩咐老板把毛刮干净以后,以下要做的活真的是没有多少技术含量在里头了.... 详情 >

秋冬季节洋葱凉拌猪耳朵做法，含卤水香料详细步骤图

# 猪耳朵的前期处理与卤制猪耳朵作为一道美味佳肴，前期处理与卤制过程至关重要，关乎最终成品的口感与风味。首先是猪耳朵的挑选。要选择色泽正常、无异味、耳朵厚实且富有弹性的猪耳朵。这样的猪耳朵在卤制后口感更... 详情 >

卤水猪尾

简介 买完菜就没过去，晚上有点放不下小家伙，其实是怕她“记仇”，不喜欢妈妈了。看见她在楼下开心的荡着秋千，朝妈妈傻笑着，唧唧喳喳的跟妈妈“唠叨”着，悔了上午对她的那一顿“毒打”。检查一下... 详情 >

凉拌猪耳朵

 “麻辣开胃。” 主料猪耳朵 200g 辅料胡萝卜丝 50g 黄瓜丝 50g 黄豆芽儿 50g 炒花生米 1勺 葱花 1勺 芹菜碎 1勺 调料辣椒油 3勺 生抽 2个 醋... 详情 >

葱香猪耳朵

材料 现成猪耳，葱红辣椒，姜片 做法 1.锅中... 详情 >

拌猪耳朵

材料 猪耳朵1只，酱油少许，醋少许，糖少许，盐少许，味精少许 做法... 详情 >

葱香拌猪耳朵

 “剩下的半个猪耳朵，简单的给少爷他爹做个拌菜。” 主料猪耳朵半个葱白半根辅料姜适量调料生抽适量1.猪耳朵切片。2.姜切丝。3.葱白斜切。4.所有食材放一起，放生抽拌匀。5.成品。 详情 >

茶香猪耳朵

材料 茶香卤包1个，猪耳朵1附，盐1大匙，糖1匙，酒30㏄，燻料：1碗，茶叶1匙，糖1匙... 详情 >

香辣卤猪耳朵

简介 香辣卤水的制作请参考本站食谱-香辣卤水卤包 材料 猪耳朵2只，香辣卤水1锅... 详情 >

拌猪耳朵

简介 质地脆嫩，麻辣鲜香。 材料 主料：猪耳500克， 调料：大葱50克，酱油40克，辣椒油50克，味精10克，花椒粉2克，香油25克... 详情 >