简介 当归药包：当归2片、川芎4片、熟地10g、枸杞10g、桂枝5g，在一般中药行就可以买到了。 材料 猪骨200g，...

材料 福州鱼丸8颗，麻笋100g，红萝卜丝50g，高汤1200cc，A.太白粉2大匙，水3大匙，B.盐1/4匙，味精1/4匙，糖1/4匙，C.蒜酥10g，柴鱼片10g，D.乌醋适量，...

材料 肉羹100g，干香菇5朵，高汤1200cc，A.太白粉2大匙，水3大匙，B.盐1/4茶匙，味精1/4茶匙，糖1/4茶匙，C.柴鱼片10g，蒜酥10g，D.胡椒粉适量，香油适...

简介 也可将洗好的猪肠泡在小苏打水1小时后，再沖水一小时，这样大肠会有一定的脆度，市场上也可买到泡发过的大肠，如果爱吃带脆的就不须过水煮熟，直接以大火炒即可。...

材料 大肠头800g，面粉3大匙，白醋4大匙，姜丝少许，麻油适量，香菜适量，卤水料：50g，水600cc，绍兴酒20cc，酱油200cc，糖2茶匙，味精1茶匙，盐1/2茶...

简介 高丽菜一般是先用滚水汆烫过，但这里跳过直接进烤箱烤，所以先用浓度高的盐水(盐：水=10：1)腌过，使菜叶柔软后沥干，内层抹太白粉，以便黏住肉馅，再在捲好的菜捲上...

简介 葱烤肉片是利用里肌肉片作肉捲的皮，薄而易熟，所以用锡箔纸包起来烤，若是觉得颜色不够，可以等快熟时打开锡箔纸使肉片快速上色。 材料...

材料 卤猪脚500公克，面线1束，高汤罐头1罐，葱2根...

材料 腊肠1条，肝肠1条，白米1杯，水1杯，青菜6颗，生抽1匙...

材料 熟蹄膀1个，大白菜1颗，太白粉水适量，香油适量...

材料 蜜汁火腿1包，素方饼1包，烤素方1包 做法...

材料 高丽菜捲6捲，玉米酱罐头1/2罐，高汤罐头1/2罐，盐1/4匙，鸡精粉1/4匙，糖1/2匙，太白粉水1茶匙...

材料 白土司2片，玛琪淋适量，千岛酱适量，小黄瓜1条，火腿3片，起司片2片...

材料 法国面包1/4条，猪绞肉200g，咖哩粉1大匙，洋葱碎1大匙，大蒜碎1小匙，苹果丁1大匙，青椒丁1小匙，红辣椒粉少许，盐适量，奶油40ｇ，水适量，蛋1颗...

材料 法国面包1/4条，奶油适量，燻猪肉3片，白煮蛋1颗，生菜1片，蕃茄3片，美乃滋适量，芥末酱适量...

材料 法国面包1/4条，火腿片1片，培根2片，起司1片，生菜1片，酸黄瓜2片，塔塔酱2大匙，奶油40g，煎熟蛋1片...

材料 汉堡面包1个，里肌肉1片，盐适量，黑胡椒适量，面粉适量，蛋液1个，面包粉适量，奶油40g，芥末酱30g ，生菜1片，酸黄瓜片3片，洋葱丝20g，酱料：，...

材料 猪小排500公克，葱4根，姜30公克，洋葱1/2颗，干葱头30公克，可乐1罐，青江菜200公克，酱油100㏄，糖3大匙，水1000㏄...

简介 可乐1罐是指355ml的罐装可乐。以下食谱出现的可乐份量也一样。想要吃较Q的蹄膀，如作法2卤2小时就够了，若想吃烂熟的口感，可放进电锅中蒸烂，蒸的时间长短视自己喜...

材料 桂冠鲜肉云吞1/2盒，绿花椰菜适量，蘑菇浓汤罐头1/2罐，开水130cc，焗烤起士适量...

简介 1.香辣味噌酱：云吞高汤包1包、芝麻酱1大匙、辣椒油1/2大匙、蒜蓉辣椒酱1/2大匙、味噌1大匙、黄糖1/2大匙、黑醋1/2大匙，将所有材料搅拌均匀即可。2.和风柚子酱：云...

材料 桂冠鲜肉云吞1盒，菜肉云吞1盒，云吞高汤包2包，泡菜400g，韭菜4枝，葱2枝，姜2片，大蒜4粒，油2大匙，黄糖1小匙，开水100cc...

材料 桂冠鲜肉云吞2盒，意大利蕃茄面酱2杯，开水200cc，蕃茄2粒，洋葱1/4粒，大蒜4粒，萝勒叶适量，橄榄油2大匙，黑胡椒粉少许...

材料 猪腰里肉150克，碳烤培根1片，起司1片，蛋1颗，面粉少许，面包粉少许，油2.5杯，咖哩酱适量...

材料 香菇35公克，油45㏄，洋葱丁45公克，猪绞肉60公克，九层塔12公克，面煳350公克，五香粉5公克，酱油45㏄，蚝油8公克，盐5公克，糖12公克...

简介 将蒜末用温油150℃炸至呈浅金黄色，捞起沥干油分，即是蒜酥。 材料 香肠45公克，青蒜末15公克，面煳160公...

简介 面煳做法请参考【葱花摊饼】食谱 材料 蛋2颗，小黄瓜55公克，辣肉酱150公克，面煳200公克，油60㏄...

材料 冷水面面糰120公克，白芝麻12公克，油少许，馅料：30公克，猪绞肉50公克，高汤40公克，盐7公克，味精7公克，香油8㏄...

简介 饼皮抹上一层叉烧肉的余汁，使口感润滑更够味。将腌过叉烧肉的腌料以小火煮滚，即为叉烧汁。 材料 青葱2...

材料 小排骨600公克，豆豉20公克，辣椒2根，蒜头50公克，沙拉油50㏄，A.盐7.5公克，味精10公克，糖15公克，太白粉15公克，水50㏄，米酒2大匙，老抽1大匙...