广炒面相关内容

广炒面

材料 港式生面150公克，姜片10公克，葱2根，笋片40公克，叉烧肉片50公克，胡萝卜片30公克，虾仁50公克，青江菜4棵，肉片50公克，鱿鱼片50公克，猪肝片50公克，高汤250㏄，老... 详情 >

今日食广式脆皮烤鸭，领略广式硬菜魅力，创意十足！

广式脆皮烤鸭的制作工艺广式脆皮烤鸭以其皮脆肉嫩、香味浓郁而备受食客喜爱。要做出美味的广式脆皮烤鸭，前期准备工作至关重要。首先是选料。广式脆皮烤鸭通常选用樱桃谷鸭。这种鸭子生长周期短，一般在 40 天左右就... 详情 >

自制广式腊肠

 “过年前看到的方子，做出来的广式腊肠比较正宗，味道和皇上皇差不多。广式腊肠偏甜口，适合我这土生土长的广东人。” 主料夹心肉（梅头肉） 4斤 生抽 30g 盐 30g 高度数玫瑰露酒（汾酒）... 详情 >

自制广式云吞

简介 后来没多久，日子算是有点神奇般地改变，家人工作的调动，给了我一个很好的读书环境。幸运地，考上了高中，接着又考上了大学。终于在自己心仪的城市呆上了四年。但是，当小时候的梦想照进... 详情 >

春节年味之财源广进

简介 新的一年，恭祝大家财源广进～～事业成功～家庭安康～     昨天头一次自己熬红豆沙，感覚相当不错，很清爽的味道，虽然沒有街上賣的那么细腻，但是不覚得甜腻~没怎么加糖，加了一大勺蜂蜜... 详情 >

传统广式皮蛋瘦肉粥

食材用料大米 150g相克食物 瘦肉 220g皮蛋 2个相克食物葱 适量相克食物姜 1块相克食物油 适量 盐 1.5小匙传统广式皮蛋瘦肉粥的做法1.把瘦肉、皮蛋等食材备好，大米建议选山东珍珠米，煲粥又滑又绵。2.廋肉不要切，整... 详情 >

【步骤图】美味广式莲蓉月饼的做法及用料详细介绍

# 广式莲蓉月饼的前期准备制作广式莲蓉月饼，前期准备工作至关重要，它是后续制作出美味月饼的基础。以下是详细的用料及准备过程。所需用料及其用量如下：转化糖浆140克、花生油50克、枧水4克、中筋面粉210克、鸡蛋1... 详情 >

经典广式蛋黄莲蓉月饼做法，附详细包馅手法步骤图

# 月饼皮的制作月饼皮是月饼美味的关键基础，其制作过程需精细把控。首先，准备除面粉外的其他材料。通常会用到玉米油 30 克、转化糖浆 100 克、枧水 2 克。将这些材料放入一个较大的容器中。玉米油能赋予月饼皮滋润... 详情 >

下厨房年味满满系列直播课程之财源广进元宝酥

财源广进元宝酥的食材准备制作财源广进元宝酥，需要精心挑选以下食材：低筋面粉150克，它是元宝酥酥脆口感的基础。低筋面粉蛋白质含量较低，筋性弱，能使酥皮在烤制过程中形成丰富的层次，从而达到酥脆的效果。黄油6... 详情 >

韩国广藏市场探店：这里都能吃到哪些韩国传统小吃？

# 广藏市场初印象广藏市场，作为韩国极具代表性的传统市场，承载着深厚的历史底蕴。它始建于 1905 年，最初只是一个小型的农产品交易市场。历经岁月的洗礼，在不断的发展与变迁中，逐渐演变成如今这般规模宏大、功能... 详情 >