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上海时令菜面脱蟹的做法

今天我们来做一道什么菜呢？上海时令菜面脱蟹的做法首先用的是六月黄，配料毛豆，生姜，大蒜，一个八角，面粉，酒，酱油，冰糖，还有油，都是家常有的，那么现在就来做面脱蟹，最讲究的里面的毛豆一定要现剥现煎啊，... 详情 >

教你做经典上海菜葱烤大排

教大家一道经典上海菜葱烤大排。买合适大排，用刀背拍松，加调料腌制，热油煎至变色，加调料焖煮收汁。### 葱烤大排烹饪攻略葱烤大排是一道经典的上海菜，深受大众喜爱。今天就来详细分享一下这道菜的烹饪攻略。**食... 详情 >

上海菜属于八大菜系里的哪个系呀？

上海菜有浓油赤酱，也有清淡鲜美的，融合了江浙各种菜式，挺好吃的。但要说和其他菜系，如淮扬菜，粤菜，鲁菜等比较，烹饪技巧和口味上来说没有优势。在上海的餐厅里，宁波菜，淮扬菜，粤菜是主流，本帮菜也没有什么... 详情 >

上海风味塔菜冬笋炒年糕，南方特色美食营养丰富超美味

# 塔菜冬笋炒年糕的食材介绍塔菜，又称菊花菜，其外观独特，植株矮小，茎直立，叶片羽状深裂，边缘有不规则的锯齿，犹如一朵朵盛开的小菊花。叶片呈深绿色，质地柔软且富有光泽。它的口感鲜嫩，味道清爽，带有淡淡的... 详情 >

这家火遍上海名人圈的新中式湖南菜氛围感餐厅等你来探

# 探秘沪上超火湖南菜馆：新中式里的火辣魅力在上海这个汇聚了五湖四海美食的国际大都市里，一家新中式风格的湖南菜馆悄然成为了名人圈的热门打卡地。今天，就让我们一同走进这家充满独特魅力的湘菜馆，探寻它背后的... 详情 >

VK上海美食探店，金汤花胶鸡，茅台做菜太奢华！#上海美食

VK 的上海美食初体验VK 一直对上海这座国际化大都市充满了向往，当他终于踏上这片土地时，内心的兴奋之情难以言表。上海，这座融合了东西方文化的魅力之都，处处散发着独特的魅力。VK 早就听闻上海的美食丰富多彩，... 详情 >

上海顶级地段海鲜火锅，预算无上限能吃多少钱？#上海美食 #美食探店

上海顶级地段海鲜火锅初体验最近工作压力颇大，整个人都处于一种疲惫的状态。周五晚上，朋友神秘兮兮地打来电话，说要带我去个好地方放松放松。我本想拒绝，毕竟忙碌了一周，只想回家好好睡一觉。但朋友再三保证，一... 详情 >

上海粗炒

材料 上海粗面，椰菜，叉烧1块，老抽，盐，味精，糖，麻油少许，椒粉少许，清水... 详情 >

上海菜饭

材料 冬笋，火腿，香肠，瘦肉，大米2杯，胡萝卜半根，淀粉，黄酒，生抽，盐，青菜叶... 详情 >

上海冷面

材料 面，香油，鸡精，醋，花生酱，生抽，青椒，斑节虾 做法... 详情 >