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马德蕾妮

简介 马德蕾妮贝壳蛋糕比较松软，带有杏仁的香味，搭配刚沖泡好的热红茶或是柠檬红茶，比较不会因饮料的口味太复杂而抢去了马德蕾妮的风采。 材料... 详情 >

蔓德蕾妮贝壳蛋糕

材料 奶油240公克，低筋面粉193公克，杏仁粉48公克，泡打粉2公克，糖粉193公克，糖浆48公克，盐2公克，牛奶24公克，全蛋241公克... 详情 >

柠檬马德琳

简介 我很久没有吃过马德琳(Madeleine)了，因为最近在读《French Women Don’t Get Fat》，勾起了对马德琳的美好回忆。在瑞士住的两年，马德琳是最常吃的早点。也许用现在的眼光来看，有点不是... 详情 >

马德莲蛋糕

材料 全蛋1个，细砂糖40G，蜂蜜15g，低粉50g，泡打粉1g，黄油60g 做法... 详情 >

马德里猪肉串

材料 猪肉8块，面粉2大匙，蛋1个，奶油40g，培根4条，香蕉1根，竹签2支，盐1茶匙，白胡椒1/4茶匙，红椒粉1/2茶匙，辣酱油1/2茶匙，白酒1/2茶匙... 详情 >

巧克力马德雷尼

材料 蛋150公克，细砂糖150公克，低筋面粉100公克，可可粉20公克，泡打粉8公克，奶油150公克，兰姆酒30公克... 详情 >

紫玉米葡萄干马德琳玛芬

简介 我继续着那种不严格遵循菜谱的烘焙方式。其实最简单的“叛逆”就是换一下烘焙模子和主要原料的颜色就行了。形状（也就是模具）也并不是一点讲究都没有的。比如通常玛芬是把面糊倒入玛芬模子... 详情 >