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南洋泡菜甘醋汁

材料 水2大匙，醋3大匙，鱼露1/2小匙，糖2大匙 做法... 详情 >

甘醋汁

材料 柴鱼高汤100cc，砂糖1大匙，醋1又1/2大匙，淡口酱油1小匙，盐少许... 详情 >

甘醋泡菜

材料 白萝卜150公克，红萝卜1条，小黄瓜1条，罐头凤梨片100公克，盐适量，甘醋汁适量... 详情 >

甘醋嫩姜片

简介 如要制作红色嫩姜片，可将紫苏洒盐变软后，洗除盐分，再搓揉出汁液，放入上述作法3中一起浸泡即可。 材料 嫩姜150公克，水100... 详情 >

南洋牛肉沙拉

材料 火锅牛肉片1盒，小红蕃茄30公克，小黄蕃茄30公克，香菜1支，九层塔5片，糖2小匙，酱油1小匙，蕃茄酱1小匙，鱼露3滴，柠檬汁2大匙，大蒜末1大匙，红葱头末1大匙，红辣椒... 详情 >

南洋椰子鸡

材料 椰肉适量，椰子水150c.c ，椰子1棵，鸡肉200公克，香茅1根，柠檬叶2片，南姜3块，椰奶100c.c，香菜少许，盐1/2小匙，鱼露1小匙... 详情 >

南洋酸甜贻贝

材料 贻贝10~15颗，洋葱1/4颗，柠檬半颗，香菜少许，泰式酸甜辣酱2大匙，蕃茄酱1大匙... 详情 >

南洋咖哩椰汁鸡

材料 鸡腿块100公克，南洋咖哩酱2大匙，椰奶200cc，小蕃茄8个，香菜末1匙，盐1/4小匙... 详情 >

南洋辣味海鲜口袋饼

材料 草虾仁8只，鱼片50公克，墨鱼丁20公克，洋葱丝10公克，豆芽菜10公克，紫洋葱圈2片，广东美生菜3片，红萝卜口袋饼1个，辣椒末2公克，蒜末5公克，糖1/4茶匙，鱼露1茶匙，... 详情 >

南洋辣炒鸡丁

材料 鸡胸肉300公克，太白粉水1又1/2大匙，米酒1大匙，葱3根，朝天椒2根，九层塔适量，酱油1大匙，砂糖1大匙，鱼露2大匙... 详情 >