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香酿辣椒酱

材料 腌渍辣椒150公克，花生酱40公克，甜面酱40公克，蕃茄酱60公克，蒜头20公克，冷开水50cc，盐10公克，沙拉油200cc，香油50cc，细砂糖2大匙，香菇精1茶匙... 详情 >

家乡酿辣椒——红红火火迎虎年

简介 我们家做酿辣椒是用鱼肉加一点猪肉，剁碎，然后加调味料用筷子顺这一个方向大力的搅拌，至起胶之后再酿到切开的辣椒里，用小火慢慢煎至鱼肉金黄色......有人喜欢把煎好的酿辣椒，放入调味... 详情 >

酿苦瓜

材料 苦瓜，馄饨，肉馅 做法 1.肉馅儿的做法... 详情 >

枸杞醪糟酿蛋

材料 银耳，枸杞，鹌鹑蛋，醪糟，莲子，调料：冰糖，蜂蜜 做法... 详情 >

尖椒酿豆腐

材料 红绿尖椒各2根，豆腐150克，蛋清1个，香菇七八朵，土豆半个，葱，姜少许，生抽，盐，白糖，五香粉，胡椒粉，香油适量，水淀粉适量... 详情 >

鸡茸酿芦笋

材料 芦笋400克，鸡肉200克，胡萝卜1根，蛋清1个，淀粉10克 做法... 详情 >

顺德酿豆角

简介 这是一道广东顺德地区的特色家常菜，造型十分有趣。顺德盛产鲮鱼，当地人为了能既享鱼肉，又避免多刺的麻烦，常常将鲮鱼去骨取肉，切片、剁碎、再摔打成有粘性的鱼肉糜（鱼滑）。鱼肉糜可... 详情 >

香菇酿肉

材料 新鲜香菇8个，肉糜，料酒，老抽，盐，鸡精，葱姜蒜粉，蛋，生粉... 详情 >

客家酿豆腐

材料 肉馅，嫩豆腐，盐，生抽，淀粉，葱花，红椒 做法... 详情 >

酿豆角

材料 猪肉150克，豆角9根，蒜茸适量，葱末适量，盐适量，生粉适量，料酒适量，生抽适量，生油适量，蚝油适量，冰糖适量... 详情 >