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传统鸡排腌汁

材料 葱末20克，姜末10克，蒜末40克，五香粉1/4茶匙，味精1茶匙，酱油膏1大匙，小苏打1/4茶匙，水50CC，料理米酒1大匙... 详情 >

传统五香鸡排

材料 A.鸡胸肉1/2块， B.葱末20克，姜末10克，蒜末40克，五香粉1/4茶匙，糖1大匙，味精1茶匙，酱油膏1大匙，小苏打1/4茶匙，水50CC，料理酒1大匙， C.炸鸡排粉100克，胡椒盐... 详情 >

香柠腌汁

材料 柠檬1颗，糖1茶匙，盐1/4茶匙，小苏打1/4茶匙，水30CC，料理米酒1大匙... 详情 >

腐乳腌汁

简介 鸡排腌汁 材料 红腐乳60克，料理米酒10CC，糖1茶匙，味精1/2茶匙，蚝油1大匙，姜末5克，小苏打1/4茶匙，水50CC，蒜末20克... 详情 >

龙田扬腌汁

简介 「龙田」是将材料腌至入味后酥炸的方式。沥干腌汁后沾涂粉类& #40;太白粉或低筋面粉& #41;，炸熟、炸酥。与唐扬作法类似，但唐扬的另一作法是食材直接或沾粉酥炸。... 详情 >

软煎鸡排堡

材料 小汉堡：高粉200克，酵母2克，糖10克，盐3克，牛奶150-160克，黄油10克，煎鸡排：鸡胸肉一条，辅料：料酒1茶匙，盐1/2茶匙，黑胡椒粒适量，橄榄油2茶匙，蛋液，生粉各适... 详情 >

飘香鸡排

简介      为鸡肉增香的秘密武器-------飘香鸡排   炸鸡排大家都喜欢吃，家家都有自己的烹饪方式，但是，我真的真的特别推荐用洋葱一起腌的办法，真的真的特别好吃！洋葱能去除腥味还有一股独... 详情 >

黑椒嫩鸡排

 “今天制作黑椒嫩鸡排，吃起来非常嫩滑。” 主料鸡胸肉 1块 辅料食盐 适量 黑胡椒 适量 柠檬汁 适量 1.将鸡胸肉放入浓度为5%左右的盐水中浸泡，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏一个晚上... 详情 >

蜜酥鸡排

材料 A.鸡胸排1副，B.低筋面粉1大匙，蛋1颗，水少许，C.蜂蜜1小匙，生抽1小匙，太白粉少许，水1大匙，葱末少许，姜末少许，生抽1小匙，砂糖少许，酒1小匙，胡椒粉少许，鸡粉... 详情 >

胡椒鸡排面

材料 A.鸡排1块，面包粉少许， B.蛋1颗，低筋面粉1大匙，水适量， C.高汤1碗，油面适量，青菜适量，盐少许，胡椒粉少许，香油少许，姜末少许，葱末少许，盐少许，鸡粉少许，... 详情 >