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坚果胚芽戚风蛋糕

材料 牛奶75公克，沙拉油60公克，低筋面粉150公克，泡打粉2小匙，盐2小匙，烤熟胚芽粉50公克，蛋黄125公克，蛋白300公克，细砂糖150公克，内馅：适量，熟碎核桃适量，装饰：... 详情 >

蓝莓胚芽蛋糕

简介 份量：650g水果条×3条 材料 高筋面粉250公克，杏仁粉100公克，糖粉255公克，泡打粉5公克，全蛋350公克，糖浆100公克，奶油350... 详情 >

胚芽蛋糕捲

材料 A.胚芽粉15公克，蛋黄4个，细砂糖80公克，盐2公克，沙拉油80公克，奶水100公克，B.低筋面粉160公克，泡打粉5公克，C.蛋白4个，塔塔粉1公克，细砂糖100公克，装饰：适量... 详情 >

胚芽乳酪蛋糕

材料 底层派皮：10公克，消化饼干150公克，奶油30公克，牛奶15公克，蛋糕体：30公克，动物性鲜奶油31公克，奶油起司314公克，细砂糖63公克，全蛋35公克，玉米粉25公克，牛奶1... 详情 >

戚风蛋糕

 “柔软，膨松，美味。” 主料鸡蛋 5个 面粉 85g 辅料白砂糖(蛋黄) 30g 白砂糖(蛋清) 60g 油 40g 牛奶 40g 1.5个鸡蛋，蛋清蛋白分离，放入无水的碗里。... 详情 >

戚风蛋糕

简介   不甘心，9号早晨又继续试验，这次决心按称重来计算材料，虽然麻烦些，但为了好吃的蛋糕就做下牺牲吧！反正我就是牺牲的人。。。 一切按照步骤有条不紊地进行，成功在望。今天一定附上方... 详情 >

戚风蛋糕

 “今天做戚风蛋糕，具体的步骤都有写，而且总结了一些戚风蛋糕的易错点和难点。” 主料牛奶 40g 鸡蛋 3个 低筋面粉 50g 辅料玉米油 35g 柠檬汁 适量 白砂糖 50g... 详情 >

戚风蛋糕

 “最简单的生日蛋糕，没有放水果及奶油搭配。算是破天荒的一种仪式感和尝试。” 主料鸡蛋 5个 德芙巧克力 1块 辅料蛋糕粉 适量 酵母粉 20g 调料白糖 3匙 食用油 适量... 详情 >

戚风蛋糕

简介 材料 蛋黄5个70克，色拉油80毫升，牛奶80毫升，面粉120克，泡达粉0.25小匙，朗姆酒（我用的是白兰地）1大匙，盐少许，蛋白5... 详情 >

戚风蛋糕卷

简介 最近老是下雨，下雨，成天潮乎乎的，弄得人也很没有心情。特别是这几天好象对做点心没了感觉似的，郁闷…… 随便弄个蛋糕卷，糊弄糊弄自己吧，也算给BLOG凑个数。 材料... 详情 >