草莓戚风蛋糕
材料
蛋黄2个，蛋黄用糖20克，油50毫升，水50毫升，低粉80克，盐0.25小匙，草莓果酱60克，草莓酒2大匙，蛋白4个，蛋白用糖30克
做法
1.蛋白+糖打到湿性发泡。2.蛋黄+糖打到淡黄，加入水，油，果酱，酒拌匀，加入低粉，盐拌匀。3.蛋黄液分次加入蛋白里拌匀4.入模，170°烤40分钟5.烤好后马上倒扣放凉。
材料
蛋黄2个，蛋黄用糖20克，油50毫升，水50毫升，低粉80克，盐0.25小匙，草莓果酱60克，草莓酒2大匙，蛋白4个，蛋白用糖30克
做法
1.蛋白+糖打到湿性发泡。2.蛋黄+糖打到淡黄，加入水，油，果酱，酒拌匀，加入低粉，盐拌匀。3.蛋黄液分次加入蛋白里拌匀4.入模，170°烤40分钟5.烤好后马上倒扣放凉。