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日式巧克力戚风蛋糕

简介 硅胶半圆形耐烤模╱12个1.全蛋与细砂糖打发后，加入粉类材料时只要拌匀即可，切勿搅拌过久，否则会使蛋糕体的口感过于扎实而不够柔软。2.作法1中使用温热的奶油可避免消泡太快。... 详情 >

巧克力戚风蛋糕

材料 A.蛋黄4个，细砂糖70公克，盐1公克，沙拉油80公克，B.低筋面粉125公克，泡打粉2公克，小苏打2公克，C.蛋白4个，塔塔粉0.5公克，细砂糖120公克，装饰：适量，打发的鲜奶... 详情 >

巧克力戚风蛋糕

材料 A.低筋面粉180公克，苏打粉10公克，沙拉油150公克，可可粉40公克，水150公克，蛋黄200公克，兰姆酒20公克，B.蛋白400公克，细砂糖200公克，塔塔粉10公克，内馅：150公克... 详情 >

巧克力戚风蛋糕

材料 (1)沙拉油50公克、可可粉15公克 (2)蛋黃3個、牛奶30公克、細砂糖70公克、鹽1/2小匙 (3)低筋麵粉50公克、小蘇打1/2小匙 (4)蛋白3個、檸檬汁少許、細砂糖80公克... 详情 >

黑巧克力戚风蛋糕

简介 巧克力是大部分女人都不能抗拒的东西，小时候爱吃金莎，爱吃牛奶巧克力，长大了却对苦苦的黑巧克力着迷，苦后的浓香让人回味无穷。一般做巧克力蛋糕都是加可可粉，超q润戚风里面的巧克力... 详情 >

巧克力戚风蛋糕体

简介 8吋╱2个 材料 牛奶125公克，沙拉油90公克，低筋面粉120公克，可可粉2公克，盐2公克，泡打粉2公克，小苏打粉2公克，蛋黄105公... 详情 >

玛布里巧克力戚风蛋糕

简介 硅胶半圆形耐烤模╱12个烘烤时要注意夏威夷果仁上色的程度，适时调整火力烤至表面呈现咖啡色即可。 材料 发酵奶油90公克，细砂... 详情 >

西斯利巧克力戚风蛋糕

简介 挤于蛋糕体上的白奶油霜一定要冰硬定型，在沾上牛奶巧克力时，外型才不会变形。 材料 牛奶125公克，沙拉油90公克，低筋面粉12... 详情 >

日式戚风

简介 偶然得知妖精明天订婚，没有准备什么大礼，就把这个心形的戚风送给她吧，这是我用这个专业的戚风模子的处女作，呵呵。希望妖精和她家的博士先生能恩恩爱爱的，让她们能享有这个世界上最浪... 详情 >

笑眯眯的日式戚风

简介 前天，花姐姐的完美日式戚风让我眼前一亮，这个戚风简直就是太完美了，完美得令我心醉。在此之前，我的戚风就是屡战屡败，其实也没战几次，仅仅两次而已，但就把我打击得不行，于是总说——... 详情 >