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台中柠檬饼

简介 作法1在加温时必须持续搅拌以防蛋烧焦或糖沈底煮焦，因为蛋只要60℃就会煮熟，故温控很重要。沾裹表面巧克力时，可以叉子叉住蛋糕底部，让蛋糕表面去沾白巧克力液会比较好操作。份量/20个... 详情 >

柠檬奶酪饼

材料 黄油100克，奶油奶酪100克，全蛋液30克，柠檬皮1个，柠檬汁1大匙，面粉160克，泡打粉0.5小匙，细砂糖60-80克，盐0.125小匙，玉米淀粉30克... 详情 >

柠檬乳酪车轮饼

材料 A.鲜奶250㏄，奶油20公克，B.全蛋100公克，细砂糖40公克，炼乳50公克，玉米粉30公克，C.奶油乳酪100公克，D.柠檬汁30㏄，E.蛋糕饼皮面煳适量... 详情 >

台中水果酥

简介 若使用家用小型烤箱，则以180℃烤焙水果酥即可。购买市售的水果馅料，不仅便利，也可避免因存放或制作过程中操作不慎而引起的细菌感染。比例(70个)/油皮：馅=18公克：12公克... 详情 >

台中香妃酥

简介 比例(39个)/油皮：油酥：馅=20公克：10公克：20公克 材料 油皮：165公克，中筋面粉410公克，糖粉40公克，奶油65公克，油酥：1... 详情 >

台中肉燥饭

材料 五花肉600公克，红葱头5颗，蒜头5瓣，酱油100㏄，酱油膏200㏄，水1000㏄，冰糖1大匙，香菜少许，白饭一碗... 详情 >

台中卤肉饭

材料 五花肉600公克，葱2根，酱油200㏄，八角3颗，水800㏄，白饭1碗... 详情 >

台中竹之乡竹筒客饭

简介 作法2中亦可以用电锅代替蒸笼，但是需在电锅底层舖上湿布或放置蒸架。 材料 青蒜3支，蒜头6粒，辣椒1支，冰糖1又1/2大匙，酱... 详情 >

台湾夜市美食下集，必逛台中太原夜市，尝盐水鸡等美味

台中太原夜市美食台中太原夜市是美食爱好者的天堂，这里汇聚了各种令人垂涎欲滴的美味小吃。其中，盐水鸡和台湾卤味尤其受欢迎。盐水鸡的制作过程十分讲究。首先，选用新鲜的鸡肉，一般以土鸡为佳，肉质鲜嫩多汁。将... 详情 >

即食柠檬片+柠檬蜜（膏）+柠檬茶

即食柠檬片+柠檬蜜（膏）+柠檬茶的做法说明美容养颜，追剧零食！！！（拍照不好见谅哈） 详情 >