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柱侯酱凤爪

简介 份量：12人份 材料 鸡爪240公克，太白粉20公克，辣椒1根，水240㏄，1.麦芽糖1小匙，白醋120㏄，2.叉烧酱2大匙，盐1/3小匙，鲜... 详情 >

柱侯牛腩煲

材料 煮熟牛腩块600公克，白萝卜300公克，红萝卜300公克，老姜20公克，蒜头5瓣，牛高汤1000㏄，砂锅1个，A.柱侯酱2大匙，米酒1大匙，B.蚝油1小匙，酱油1小匙，糖1小匙，盐1/2... 详情 >

可乐柱侯羊

简介 柱侯酱是用磨烂的老豉和猪油、白糖、芝麻等加以蒸煮而成。相传是清朝一位酒楼厨师梁柱侯创制出来的，因此得名。 材料 羊肉600... 详情 >

无骨凤爪怎么去骨头 无骨凤爪去骨头的方法

鸡爪很香，但是有很多人应该都不喜欢吃吧，因为感觉骨头还难去了，吃起来很麻烦，今天小编就和大家介绍一下无骨凤爪吧，究竟如何简单快速去除鸡爪的骨头我们一起来了解一下吧。无骨凤爪怎么去骨头1、选择去骨鸡爪的... 详情 >

凤爪花生煲

材料 鸡爪，花生，生姜1大片，蒜瓣2颗，青红椒（吃辣的才放），调味料：糖色1/2大匙，蚝油1大匙，黄酒1大匙，蕃茄酱2茶匙，盐适量，植物油1大匙，八角1颗，香叶，两片... 详情 >

豉汁蒸凤爪

材料 凤爪1斤，姜片，花椒，葱，调料Ａ：泡红椒，姜丝，葱头，豆豉，调料Ｂ：1勺豆瓣酱，姜蒜泥，1勺芝麻油，1勺醪糟，4勺蒸鱼酱油，味精，白糖，花椒粉适量... 详情 >

泡椒凤爪

材料 一斤鸡爪，调料：姜末一点点，花椒4-5粒，盐一点点，味精一点点，朝天小辣椒1棵切碎，泡椒两颗切碎，小半杯白醋，小半杯泡椒水... 详情 >

山寨版白云凤爪

材料 凤爪，辣椒，醋，温水，糖，姜 做法 1.... 详情 >

泡椒凤爪

简介 最近天气很热了，做这样的菜就比较适合了，不费事，吃起来也清爽。 材料 鸡爪400克，野山椒180克，白醋100毫升，糖1.5小匙，... 详情 >

白云凤爪

材料 白醋适量，水适量，白糖适量，鸡脚适量，辣椒适量，姜适量 做法... 详情 >