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蒜香豆鼓花枝

材料 1.花枝600公克，2.葱花少许，姜丁少许，蒜丁少许，辣椒末少许，豆豉10公克，3.太白粉20公克，蛋1个，玉米粉20公克，盐1/2小匙，鸡粉1/4小匙，胡椒粉1小匙... 详情 >

蒜香豆皮

材料 豆皮4块，1.糖1大匙，黑醋1大匙，酱油膏4大匙，冷开水2大匙，2.蒜酥1大匙，辣椒末1小匙，香菜1小匙... 详情 >

蒜香豆干

材料 猪绞肉120公克，豆干丁200公克，萝卜干100公克，蒜末10公克，辣椒末15公克，蒜苗1支，豆瓣酱2大匙，酱油1大匙，砂糖1小匙，米酒1大匙... 详情 >

韭香豆干

材料 猪腿肉180克，五香豆干3块，韭苗120克，大蒜2颗，姜3片，腌肉料：料酒1大匙，生抽1大匙，沙拉油1茶匙，炒菜料：食盐1/2茶匙，砂糖1/2茶匙... 详情 >

蒜蓉马兰头香豆干

简介 采摘马兰头最好扔掉剪子和小铲，用手指甲掐，这样可以直接、准确地摘到马兰头的嫩茎叶。当马兰头的汁液一点点汇聚在指头上时，一股淡淡的苦香会随着手指的舞动从指间散开，这是马兰头的味... 详情 >

南豆鼓排骨

简介 1、前排500克用水反复浸泡洗净控干水后放在一个大容器里，加入生抽3汤匙，盐一小匙，生粉一小匙，白糖一小匙，豆豉少许，蒜茸少许，生油少许与排骨拌均，腌制30分钟。 2、芋头半个去皮切... 详情 >

荫鼓鱼肚

材料 虱目鱼肚1块，荫鼓1大匙，姜片2片，葱丝少许，盐1/2大匙，鱼露2大匙，白胡椒粉少许，米酒1大匙，香油少许... 详情 >

豆鼓小鱼

材料 豆干2块，辣椒1支，青蒜1支，豆鼓2大匙，吻仔鱼60公克，糖1大匙，酒1大匙，淡色酱油1又1/2大匙... 详情 >

豆鼓苦瓜

材料 主料：苦瓜１条，豆豉１小包，辣椒５根。酱油，糖，味素各１大匙。... 详情 >

豆鼓四季豆

材料 四季豆400克，蒜适量，豆鼓适量，盐适量，麻油适量，鸡精适量，酱油适量... 详情 >