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豆酱水煮枪鱼

材料 鱼，豆酱，清，油一点，姜丝，芹菜 做法... 详情 >

豆酱带鱼

材料 带鱼，豆酱，姜，花生油 做法 1.1.带鱼... 详情 >

豆酱龙舌鱼

材料 龙舌鱼，普宁豆酱 做法 1、龙舌鱼去鳞切... 详情 >

豆酱蒸鱼

材料 鱼两条，豆酱2匙，芫荽适量 做法 1.鲜鱼... 详情 >

姜丝豆酱炖鸭

材料 米鸭1/2只，老姜50公克，客家豆酱5大匙，水1000㏄ 做法... 详情 >

客家豆酱鱼

材料 吴郭鱼1条，黄豆酱150g，姜丝15g，辣椒丝1条，糖2大匙，盐1茶匙，味精1茶匙，酒1大匙... 详情 >

蒜苗豆酱煮鲨鱼

材料 A.鲨鱼肉450g，B.黄豆酱1/2杯，青蒜段2支，芹菜段50g，辣椒段1条，姜丝10g，黄豆酱汁3大匙，味精1茶匙，糖1茶匙，酒1茶匙，水3大匙，香油1大匙... 详情 >

豆酱烧划水

材料 鱼划水1片，姜末1大匙，九层塔适量，白豆酱60公克，米酒1大匙，白糖2小匙，白醋2小匙，水480cc... 详情 >

豆酱蒸鱼

材料 目孔鱼2尾，肥猪肉50公克，葱10公克，黄豆蒸酱适量，沙拉油适量... 详情 >

豆酱炒鲜蚵

材料 鲜蚵400公克，韭菜花150公克，辣椒20公克，蒜末10公克，姜末10公克，豆酱3大匙，糖1小匙，米酒1大匙... 详情 >