肉羹汤

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肉羹汤

简介 有机会到台湾一游,肯定得去尝尝我们的肉羹,不管是香菇肉羹,鸭肉羹,羊肉羹或是虾仁羹.鲜笋大白菜为底的汤头味道鲜美而各家独门的肉条绝对滑嫩,在台湾,不需要花大钱上饭店,就可在夜市菜场沿... 详情 >

肉羹汤

材料 肉羹300公克,绿竹笋150公克,鲜香菇2朵,红萝卜丝少许,香菜少许,油葱酥1大匙,高汤1200㏄,盐1小匙,白砂糖1/2小匙,鸡粉1/2小匙,太白粉水适量,乌醋3/2大匙... 详情 >

香菇肉羹汤

材料 泡发香菇10公克,竹笋30公克,金针菇30公克,红萝卜10公克,赤肉羹80公克,盐1/2小匙,鲣鱼粉1/2小匙,白胡椒粉1/4小匙,太白粉水1又1/2大匙,香油1小匙,大骨高汤400㏄... 详情 >

菜头肉羹汤

材料 肉羹100公克,白萝卜60公克,红萝卜10公克,油葱酥5公克,盐1/2小匙,鲣鱼粉1/2小匙,白胡椒粉1/4小匙,太白粉水2大匙,香油1小匙,大骨高汤500㏄... 详情 >

在家就能煮!闽南特色家常菜肉羹汤做法大揭秘

# 闽南特色肉羹汤的魅力闽南特色肉羹汤,宛如一颗璀璨的明珠,散发着独特而迷人的魅力。从口感上来说,肉羹汤堪称一绝。那鲜嫩的肉羹入口即化,每一口都仿佛在舌尖上跳起了轻盈的舞蹈。肉羹的质地细腻滑嫩,带着恰到... 详情 >

闽南肉羹汤详细做法:切肉腌制加粉,开水入锅热油配葱白!

# 肉羹汤食材准备肉羹汤是一道美味可口的佳肴,要做出美味的肉羹汤,食材准备至关重要。首先是肉的选择。一般来说,选用猪肉的里脊肉最为合适。里脊肉肉质鲜嫩,几乎没有筋膜,口感细腻,能让肉羹汤的口感更加爽滑。... 详情 >

美味羹汤

材料 绿竹笋100公克,黑木耳60公克,红萝卜50公克,金针菇30公克,青葱10公克,蒜头10公克,高汤1200㏄,太白粉适量,A.盐1/2匙,糖1大匙,鸡粉1小匙,B.乌醋1大匙,胡椒粉1... 详情 >

鳗鱼羹汤

材料 鳗鱼300公克,绿竹笋丝80公克,黑木耳丝50公克,红萝卜丝50公克,金针菇20公克,葱末10公克,蒜末10公克,高汤1200㏄,太白粉适量,香菜少许,A.盐1/2大匙,糖1大匙,鸡... 详情 >

鱼翅羹汤

材料 水盆翅50公克,笋丝50公克,花菇4朵,高汤2000㏄,A.盐少许,煮滚的高汤适量,B.盐1小匙,鸡粉1/2小匙,糖1大匙,C.太白粉50公克,水75公克,D.乌醋1大匙... 详情 >

鱿鱼羹汤

材料 鱿鱼羹90公克,泡发鱿鱼40公克,竹笋40公克,泡发香菇10公克,红萝卜10公克,油葱酥5公克,盐1/2小匙,鲣鱼粉1/2小匙,白胡椒粉1/4小匙,太白粉水1又1/2大匙,香油1小匙... 详情 >