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酱卤笋干

材料 笋干300公克，沙拉油30㏄，卤汁A：300㏄，香菇素蚝油90㏄，米酒45㏄，味淋30㏄，砂糖25公克，麦芽糖10公克，卤汁B：30㏄... 详情 >

酱卤牛窝骨

“看网红直播吃这个牛窝骨，馋的流口水啦，自己网购的牛窝骨回来加工，真是太好吃了！”主料牛窝骨4斤辅料干辣椒8个鸡精适量花椒适量葱姜适量白糖一大勺生抽一大勺蚝油半勺料酒一大勺火锅料一小块盐适量大料适量香叶适... 详情 >

沙茶酱卤牛筋

材料 牛筋500公克，香菇5朵，洋葱1/2颗，红萝卜1/2条，葱1支，姜1/2支，蒜头2粒，辣椒1支，香菜少许，绍兴酒2大匙，高汤1000㏄，沙茶酱3大匙，五香粉少许，胡椒粉少许... 详情 >

沙茶酱卤牛筋

简介 如果使用一般锅卤煮，时间上在加入卤料后再需要约90分钟。 材料 牛筋1200公克，香油25公克，香菜5公克，卤料：45公克，蒜仁45... 详情 >

酱卤五花肉

材料 五花肉1斤，香菜少许，酱油1大匙，高昇排骨酱4杯 做法... 详情 >

豆酱卤冬瓜

材料 冬瓜500公克，姜10公克，沙拉油2大匙，黄豆酱4大匙，盐1/6茶匙，鸡精粉1/2茶匙，细糖1/4茶匙，高汤200cc... 详情 >

酱卤花生

材料 花生300公克，小苏打粉10公克，八角3颗，水600㏄，糖1小匙，酱油3大匙... 详情 >

酱卤牛肚

材料 牛肚300公克，红烧汤底 ，蒜苗丝2大匙，姜丝1大匙，辣椒丝适量，葱花适量，香油2-3滴... 详情 >

茄酱卤鸡腿

材料 鸡大腿1只，蕃茄1颗，糖1/2小匙，盐1/2小匙，姜片2片，月桂叶2片，蕃茄酱100㏄，猪脚卤汁300㏄，水100㏄... 详情 >

辣酱卤大头菜

材料 大头菜500公克，蒜仁4颗，沙拉油2大匙，辣椒酱3大匙，盐1/4茶匙，鸡精粉1/2茶匙，细糖1茶匙，高汤400cc... 详情 >