鱼肉

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鱼肉合鲜

简介 中国字的”鲜”据说就是因为鱼类和肉类合烧特别美味而创造出来的.事实上,也确实,大凡由此两类食材同时烹饪,常常会鲜美无比.而这款鱼干和五花肉的烧法几乎就是我们家乡最平常的下饭菜.... 详情 >

海带鱼肉粥

简介 中医认为,海带性味咸寒、无毒,具有软坚散结、消痰平喘、通行利水、祛脂降压等功效;可治痈肿、宿食不消、小便不畅、咳喘、水肿、高血压等症。现代医学研究表明,从海带里提取出褐藻酸钠... 详情 >

咸蛋黄鱼肉馄饨

简介 现在有人工做成的发菜,用海苔等做原料,通过制浆、成型,做成了仿制的发菜,很便宜,朋友送了一些,正好拿来做汤料。 材料... 详情 >

扁鱼肉羹

材料 肉羹1/2斤,笋丝1/2杯,香菇丝1/3杯,扁鱼6尾,香菜适量,高汤6杯,调味料A:1大匙,盐2小匙,乌醋2大匙,酱油1/2大匙,胡椒粉2小匙,糖1/2大匙,调味料B:2大匙,水3... 详情 >

嫩烧鱼肉块

简介 在作法3焖煮中途一定要稍微将锅身倾斜,并不断地用杓子把煮汁淋在食材上,目地使其均匀上色,但要避免用力翻动以防鱼肉碎损。 材料... 详情 >

旗鱼肉燥

材料 旗鱼肉300公克,蒜末10公克,姜末10公克,辣椒末20公克,蒜苗15公克,酱油2又1/2大匙,冰糖少许,乌醋1/2小匙... 详情 >

鱼肉酿冬菇

材料 主料:草鱼150克, 辅料:鲜香菇50克, 调料:香油5克,料酒5克,玉米淀粉3克,盐2克,大葱3克,姜1克,香菜5克... 详情 >

西葫芦、鱼肉煎饼

简介 韩剧里常常看到妈妈给已单独生活的子女带(送)小菜,除了泡菜类,还常有用各种蔬菜、海鲜做的小煎饼,这种西葫芦和鱼肉做的煎饼最常见。据说,这类小煎饼最初是逢下雨天,妈妈们为了哄骗... 详情 >

清蒸鱼肉狮子头

材料 旗鱼肉250公克,肥肉末50公克,荸荠50公克,胡萝卜30公克,水发香菇30公克,碗豆仁50公克,青江菜50公克,鸡蛋1个,葱末10公克,姜末10公克,盐3公克,水100cc,鸡精粉4... 详情 >

鱼怎么做好吃 家常鱼肉的食谱做法

鱼是很常见的一种水产品,在我们平时生活中经常可以看到有人吃鱼,鱼的做法有很多种,各种家常做法简单又美味,无论是老人、小孩、大人都可以吃。鱼怎么做好吃香辣鱼草鱼、油菜、豆芽、香辣酱、老油、鲜汤、盐、味精... 详情 >