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牛奶戚风瑞士捲

材料 A.低筋面粉200公克，泡打粉4公克，细砂糖60公克，盐1公克，沙拉油100㏄，蛋黄200公克，牛奶80㏄，B.蛋白400公克，塔塔粉0.5公克，细砂糖250公克，c.巧克力砖100公克，柳... 详情 >

可可戚风瑞士捲

材料 A.热水146g，可可粉40g，细砂糖102g，盐1g，B.沙拉油135g，蛋黄135g，低筋面粉182g，C.小苏打粉4g，泡打粉4g，蛋白372g，塔塔粉1g，细砂糖223g，内馅：适量... 详情 >

葡萄干戚风瑞士捲

材料 A.低粉186g，泡打粉6g，砂糖56g，盐2g，B.沙拉油93g，蛋黄186g，牛奶74g，蛋白372g，C.塔塔粉1g，细砂糖223g，D.葡萄干100g，内馅A：100g，酥油100g，内馅B：100g... 详情 >

草莓瑞士捲

材料 低筋面粉155公克，泡打粉5公克，细砂糖a47公克，盐2公克，沙拉油78㏄，蛋黄155公克，牛奶62㏄，蛋白310公克，塔塔粉1公克，细砂糖186公克，草莓果酱适量... 详情 >

芋泥瑞士捲

材料 A.低筋面粉233g，泡打粉7g，B.细砂糖70g，盐2g，沙拉油116g，蛋黄233g，牛奶93g，C.蛋白465g，塔塔粉1g，细砂糖279g，内馅：适量... 详情 >

相思瑞士捲

材料 A.高筋面粉42g，低筋面粉125g，抹茶粉12g，泡打粉5g，B.全蛋178g，蛋黄188g，牛奶148g，细砂糖77g，沙拉油133g，C.蛋白432g，塔塔粉5g，细砂糖155g，内馅：适量... 详情 >

虎皮瑞士捲

材料 蛋白120g，塔塔粉0.5g，细砂糖180g，蛋黄60g，细砂糖230g，盐1g，奶水80g，沙拉油60g，低筋面粉120g，发粉5g，虎皮：25g，蛋黄130g，细砂糖50g... 详情 >

杏仁瑞士捲

材料 蛋白170g，塔塔粉0.5g，细砂糖185g，蛋黄85g，细砂糖220g，盐1g，奶水40g，沙拉油40g，低筋面粉70g，发粉2g，杏仁粉30g，杏仁片适量，奶油酱适量... 详情 >

咖啡瑞士捲

简介 咖啡奶油酱DIY材料：即溶咖啡1小匙、奶水20g、基本奶油酱？150g作法：将即溶咖啡和奶水先拌溶，在把基本奶油酱加入一起拌匀即可。 材料... 详情 >

栗子奶油瑞士捲

简介 原味基本蛋糕体作法请参考本站食谱-原味蛋糕体 材料 原味基本蛋糕体1份，糖渍栗子200g，奶油酱150g，鲜奶油100g... 详情 >