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卤汁鸡爪

简介 适合做下酒菜的菜肴不一定隆重，却一定要有滋味。鸡爪这种没什么肉却最易入味的东西，最能令人酒兴大发。 材料 鸡爪500g，老... 详情 >

糟卤柠檬鸡爪做法步骤图！详细用料及卤汁调配看这里

# 糟卤柠檬鸡爪的食材准备与前期处理制作美味的糟卤柠檬鸡爪，精心准备食材并做好前期处理至关重要。首先是食材及其用量与作用。鸡爪，一般准备 500 克左右，它是这道菜的主角，富含胶原蛋白，口感 Q 弹有嚼劲。花椒... 详情 >

卤汁素鸡片

简介 某天去超市闲逛，发现居然有叫素鸡的东西卖。。。好奇之下，就带回家了。。。 自从西安回来后，每天都大鱼大肉。。。吃的那个多啊。。。是时候，吃一些斋来清理一下肠味了。。。这个素鸡... 详情 >

卤汁排骨饭

材料 带骨里肌排6片，地瓜粉200公克，沙拉油720㏄，青葱4支，蒜仁10粒，水1200㏄，香菜少许，A.胡椒粉1/2小匙，酱油2大匙，砂糖1小匙，香菇味精1小匙，米酒1大匙，蒜泥1大匙... 详情 >

爌肉卤汁

材料 五花肉1200公克，青葱2支，姜1小块，蒜头5颗，水180㏄，酱油180㏄，盐1小匙，冰糖1大匙，米酒2大匙，五香粉少许，白胡椒粉少许，肉桂10公克，八角3个... 详情 >

肉臊卤汁

材料 绞肉600公克，猪皮200公克，红葱末40公克，高汤1200㏄，酱油100㏄，冰糖1大匙，米酒2大匙，辣椒粉少许，五香粉少许，白胡椒粉少许，酱油膏2大匙，蒜头3颗，月桂叶2片，... 详情 >

卤汁炒面

材料 粗油面300公克，瘦肉100公克，洋葱80公克，青葱15公克，香菇20公克，红萝卜15公克，肉臊卤汁100cc，盐少许，鸡粉少许，糖1/4小匙，白胡椒粉少许，乌醋1小匙，香油1/2小... 详情 >

卤汁鸭翅

材料 鸭翅10支，东山鸭头卤汁1锅 做法 1.鸭翅... 详情 >

卤汁鸭舌

材料 鸭舌20支，东山鸭头卤汁1锅 做法 1.将鸭... 详情 >

卤汁蒸鱼

材料 鲜鱼片1片，葱丝适量，姜丝适量，辣椒丝适量，姜片3片，肉臊卤汁60㏄，米酒少许，盐少许，蚝油1小匙，糖少许，乌醋少许，香油1小匙... 详情 >