卤汁鸭舌

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卤汁鸭舌

材料 鸭舌20支,东山鸭头卤汁1锅 做法 1.将鸭... 详情 >

鸭舌的选购技巧_鸭舌的制作技巧_鸭舌的用法用量

鸭舌的选购技巧鸭舌其实是比较脏的,一般从外面买回来的生鸭舌都是需要经过处理才能食用,若是直接洗洗放上去蒸,那是不大卫生的。那么鸭舌要怎么处理呢?买回来的生鸭舌,一定要热水滚几分钟,然后倒掉脏水,冲洗干... 详情 >

鸭舌的食用功效_鸭舌的营养价值_鸭舌的适用人群

鸭舌的食用功效鸭肉性寒、味甘、咸,归脾、胃、肺、肾经;可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积、清热健脾、虚弱浮肿;治身体虚弱、病后体虚、营养不良性水肿。鸭舌的营养价... 详情 >

香辣鸭舌

材料 生鸭舌,盐,面粉,葱段,干红辣椒,蒜头,姜片,油,生抽,冰糖,老抽,料酒,麻油,水1点点... 详情 >

虫草鸭舌

材料 主料:鸭舌500克(100根),虫草60克(100根)。白莲米50克,鸭子1只约1250克,猪排骨750克。 调料:姜10克,葱10克,川盐4克,绍酒15克,胡椒粉1克,味精1克。... 详情 >

蒜泥鸭舌

简介 蒜味浓郁,味道咸鲜,香辣回甜 材料 主料:鸭舌200克,调料:咖喱20克,盐4克,胡椒2克,味精2克,白皮大蒜30克,香油5克,酱... 详情 >

烩鸭舌掌

简介 香嫩味鲜,清爽可口。 材料 主料:鸭掌800克,鸭舌500克, 辅料:口蘑20克,冬笋80克,豌豆苗500克, 调料:猪油80克,料酒25... 详情 >

卤汁素鸡片

简介 某天去超市闲逛,发现居然有叫素鸡的东西卖。。。好奇之下,就带回家了。。。 自从西安回来后,每天都大鱼大肉。。。吃的那个多啊。。。是时候,吃一些斋来清理一下肠味了。。。这个素鸡... 详情 >

卤汁排骨饭

材料 带骨里肌排6片,地瓜粉200公克,沙拉油720㏄,青葱4支,蒜仁10粒,水1200㏄,香菜少许,A.胡椒粉1/2小匙,酱油2大匙,砂糖1小匙,香菇味精1小匙,米酒1大匙,蒜泥1大匙... 详情 >

爌肉卤汁

材料 五花肉1200公克,青葱2支,姜1小块,蒜头5颗,水180㏄,酱油180㏄,盐1小匙,冰糖1大匙,米酒2大匙,五香粉少许,白胡椒粉少许,肉桂10公克,八角3个... 详情 >