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咸菜蚵仔煲饭

材料 白米155公克，咸菜80公克，蚵仔300公克，姜丝20公克，红辣椒末1/4条，青菜少许，水240公克，油1大匙，盐1/4小匙，太白粉1/2小匙，香油1/2小匙，胡椒粉少许... 详情 >

菜干斗白仔煲排骨

材料 菜干1把，斗白仔6朵，蜜枣3颗，排骨350克，陈皮1块，胡萝卜1根... 详情 >

咸菜春笋炒鸭蛋

 主料春笋 2株 咸菜 95克 鸭蛋 2只 调料料酒 适量 盐 适量 1.食材：春笋、咸菜（已清洗切碎）、鸭蛋。 2.将鸭蛋打入碗中，加适量的... 详情 >

咸菜鱼腐煲

 主料潮州咸菜 1包 鱼腐 250g 辅料生蚝 6个 粉丝 1把 蒜 3瓣 植物油 2勺 五花肉 50g 红葱头 1个 姜 4片 小葱 2根 调料生抽 1.5勺... 详情 >

咸菜焖腩肉

材料 咸菜，腩肉，姜片，葱段，蒜末，辣椒1根，生抽，盐 做法... 详情 >

花生黄豆拌咸菜

材料 花生，豆子，小咸菜（微辣的），香菜，小青蒜，香油 做法... 详情 >

【北方咸菜丝】

材料 芋根一个（咸菜的一种），葱，油，味精适量 做法... 详情 >

炸排骨焖咸菜

材料 里肌肉片6片，咸菜2杯，辣椒2根，蒜末2大匙，1.酱油2大匙，木瓜粉1/3大匙，糖1/2大匙，香油1/3大匙，白胡椒粉1小匙，沙拉油1/2大匙，2.面粉1/3杯，蛋1个，水3大匙，3.地... 详情 >

咸菜鸭

材料 土番鸭1只，客家咸菜225公克，冬菜干38克，米酒半瓶，姜片5片，水1800㏄，盐1大匙，鸡精粉2大匙... 详情 >

咸菜炖鸭

材料 米鸭1/2只，咸菜心1/2个，老姜50公克，水1000㏄，盐1小匙，米酒1大匙... 详情 >