旗鱼米粉汤相关内容

旗鱼米粉汤

材料 埔里米粉300公克，旗鱼300公克，青蒜2支，高汤1200㏄，油葱酥少许，A.盐1/2大匙，鸡粉1小匙，B.胡椒粉少许，香油少许，乌醋少许... 详情 >

香花肉丸汤米粉

简介 其实，我不知道这花功效是啥，我主要是想买夜香花的（夜来香），走了几圈没看到倒是看到这个香花，问了摊主说干嘛用的，人家回答煮汤，用肉片！我就说要水煮一下吗？人家说不用，但是我回... 详情 >

薄荷肉丸汤米粉

材料 薄荷一碗，米粉300g，火锅料适量，大排档风味料，油，麻油，蒜... 详情 >

酸辣牛肉汤米粉

材料 肩颈肉片250公克，鱼丸60公克，米粉240公克，芹菜70公克，辛香料：3片，西式牛骨高汤1300cc，辣椒末6公克，配料：6cc，九层塔5公克，白胡椒粉3公克，鱼露6cc，蚝油8cc，... 详情 >

肠旺米粉汤

材料 鸭血半块，青江菜2颗，胡萝卜片5公克，卤肥肠半条，红葱头2粒，米粉70公克，沙拉油适量，豆芽5公克，高汤300㏄，盐1/4茶匙，鸡精粉1/4茶匙，白胡椒粉1/4茶匙... 详情 >

芋头米粉汤

材料 埔里米粉300公克，芋头200公克，香菇3朵，红葱头5颗，瘦肉100公克，高汤1500㏄，芹菜末10公克，油葱酥少许，香菜少许，盐1/2大匙，胡椒粉1小匙... 详情 >

香芋米粉汤

材料 粗米粉300公克，芋头300公克，香菇20公克，青葱2支，虾米20公克，高汤1800cc，鸡粉1/2大匙，盐1/2大匙，胡椒粉少许，葱油少许... 详情 >

蚵仔汤米粉

简介 同样也可以作蚵仔干拌米粉：和蚵仔干拌面一样的作法，也可以作蚵仔干拌米粉。不过干拌米粉油要多放一点，因为米粉吸油，油放太少整个米粉会干干的，影响口感。 材料... 详情 >

三杯旗鱼皮

材料 旗鱼皮200公克，姜50公克，辣椒2根，九层塔15公克，A.酱油1茶匙，料酒1茶匙，鸡蛋1/2个，太白粉1大匙，B.酱油膏2大匙，细砂糖1茶匙，米酒2大匙，C.胡麻油2大匙... 详情 >

糖醋旗鱼丁

材料 旗鱼肉180公克，青椒40公克，红甜椒25公克，黄甜椒25公克，A.盐1/4茶匙，蛋白1大匙，白胡椒粉1/4茶匙，料酒1茶匙，B.蕃茄酱2大匙，白醋2大匙，水1大匙，细糖2大匙半，C.... 详情 >