陈皮口味汤头相关内容

陈皮口味汤头

材料 鸡骨500公克，鸭1/2只，水2000㏄，整片陈皮4片，姜2片，酒20㏄... 详情 >

麻油口味汤头

材料 鸡骨500公克，老鸡1/2只，麻油30㏄，老姜丝200公克，米酒50㏄，盐1大匙，水2500㏄... 详情 >

陈皮的选购_陈皮的存储_陈皮的制作技巧

陈皮的选购陈皮药材分“陈皮”和“广陈皮”。一般来说，陈皮果皮常剥成数瓣，基部相连或呈不规则碎片。外表面橙黄色或红棕色，有细皱纹及凹下的点状油室；内表面黄白色，粗糙呈海绵状，附黄白色或黄棕色筋络状维管束，质... 详情 >

陈皮的功效与作用_陈皮的营养价值_陈皮的适合体质

陈皮的功效与作用温；辛、苦；归脾、肺经。具有健脾和胃，行气宽中，降逆化痰的功效。主治脾胃 气滞，脘腹长满，恶心呕吐，食欲不振，咳嗽痰多，胸膈满闷，梅核气。1.陈皮有助于消化，因为陈皮含有类柠檬苦素，这种... 详情 >

酱味牛肉汤头

材料 牛骨600公克，牛肋条600公克，油20㏄，姜末30公克，蒜末30公克，水2000㏄，绍兴酒10㏄，A.豆瓣酱1大匙，B.盐1/4茶匙，糖1茶匙，八角3粒... 详情 >

酸辣牛肉汤头

材料 牛骨600公克，牛肉600公克，泰国辣椒100公克，带皮柠檬1个，带皮香吉士1个，姜50公克，盐1茶匙，水2500㏄，水果醋200㏄... 详情 >

胡椒牛肉汤头

材料 牛肉600公克，牛骨1公斤，水3000㏄，米酒200㏄，胡椒粒200公克，香菜头300公克，盐1茶匙... 详情 >

咖哩牛肉汤头

材料 牛肉1公斤，牛骨1公斤，洋葱300公克，油咖哩1大匙，蕃茄1个，小茴香10公克，香茅3根，咖哩叶10公克，蒜头4颗，辣椒2根，水3000㏄，盐1/2茶匙... 详情 >

沙嗲汤头

材料 油40㏄，牛肉500公克，大地鱼50公克，洋葱1个，虾米50公克，水3000㏄，咖哩粉1茶匙，牛尾汤1罐，花生酱1茶匙，椰子粉100公克，南姜100公克，香茅2根... 详情 >

越式汤头

材料 牛肉500公克，牛骨1块，香茅3根，柠檬叶4片，柠檬1个，水3000㏄... 详情 >