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马来咖哩鸡面

材料 仿土鸡1/2只，马铃薯150公克，洋葱1/2个，椰奶3大匙，沙拉油3大匙，水500㏄，蒜仁30公克，红葱头40公克，香茅4根，熟面适量，南洋肉类咖哩粉3大匙，盐1又1/2茶匙，细砂... 详情 >

马来咖哩蔬菜饭

材料 A.青花菜1/2颗，红甜椒1/4个，黄甜椒1/4个，红萝卜50公克，洋葱30公克，B.沙拉油2大匙，水100㏄，椰奶3大匙，香米白饭1碗，咖哩粉1大匙，盐1茶匙，细砂糖1/2茶匙... 详情 >

八珍炖鸡面线

材料 八珍炖鸡调理包1包，面线1束 做法 1.取... 详情 >

蒜泥马来头

 主料马来头 适量 辅料蒜末 适量 盐 适量 1.马来头洗净。 2.蒜切碎。 3.锅内热油、下蒜末炒香。... 详情 >

马来炒米粉

材料 湿粗米粉200公克，叉烧80公克，洋葱30公克，韭黄3根，虾米10公克，绿豆芽30公克，水100㏄，蚝油1大匙，酱油1又1/2茶匙，糖1茶匙，黑酱油1大匙... 详情 >

马来炒河粉

材料 熟鸡胸肉1/2副，韭菜20公克，豆芽菜30公克，虾仁60公克，河粉300公克，蛋2个，辣椒片少许，蒜泥1小匙，甜酱油2小匙，咸酱油2小匙... 详情 >

核桃马来糕

简介 使用四方框模具是为了脱模容易，在家里制作的话，也可以使用烘焙的四方形烤模，一样要铺上油纸后再使用。份量：12个 材料 低... 详情 >

马来式酸甜鱼

材料 鲷鱼1条，黑胡椒粉适量，白胡椒粉适量，盐适量，鸡蛋(打散)1个，酥炸粉适量，小黄瓜200公克，红辣椒1条，洋葱1个，红萝卜200公克，青椒200公克，蕃茄1个，蕃茄酱2大匙，... 详情 >

马来式酸甜鱼

材料 鲷鱼1条，黑胡椒粉适量，白胡椒粉适量，盐适量，鸡蛋1个，酥炸粉适量，小黄瓜200公克，红辣椒1条，洋葱1个，红萝卜200公克，青椒200公克，蕃茄1个，油2大匙，酸梅酱2大... 详情 >

马来西亚肉骨茶

材料 排骨，祖传马来西亚风味肉骨茶香料1包，蒜，生抽 做法... 详情 >