玫瑰油鸡

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玫瑰豉油鸡

简介 这次。。。打算做玫瑰豉油鸡。。。这个名字听说久仰很久了,我连玫瑰露酒都买好了。。。只是没有机会做而已。。。碰巧在网上遇到小生JJ。。。于是在她远程遥控指导下。。。第一次做出了一... 详情 >

玫瑰油鸡

材料 鸡腿450公克,葱段1支,姜片10公克,辣椒1支,卤料:2粒,甘松1小匙,草果3粒,花椒1小匙,甘草5片,陈皮1小匙,酱油200㏄,糖2大匙,盐1大匙,米酒3大匙,麦芽糖2大匙... 详情 >

香草豉油鸡

简介 这回的香草鸡和上次香草鸡不一样,这回采用的全是新鲜的香草,我发现欧芹和鸡肉很配上几次我做香草鸡手撕斯得我手都发抖了,尤其这回用的走地鸡那么大,我不想再撕了。于是支使粉条去斩鸡... 详情 >

豉油鸡

材料 三黄鸡1只,老抽,生抽,红葱头,姜片,冰糖,八角,桂皮,香菇,米酒,盐,清水... 详情 >

广东油鸡

简介 同样作法也可卤全鸡,但需在浸泡15分钟后,鸡翻面再端上炉火煮开后熄火,再浸泡40分钟即可。 材料 鸡腿2只,水1/2杯,广东油... 详情 >

港式油鸡

材料 仿土鸡1只,卤包1包,红辣椒2支,葱2根,姜10公克,水8公升,酱油500㏄,盐5小匙,冰糖7小匙,米酒200㏄... 详情 >

文昌油鸡

材料 鸡腿1支,姜10公克,大蒜3粒,盐1小匙,鲜鸡粉1/2小匙,细砂糖1小匙,米酒1大匙,冷开水50㏄,白胡椒粉少许... 详情 >

港式油鸡

简介 以上调味料为香港正宗卤味材料,一般可回卤2∼3次,不过绍兴酒在每次卤时都要添加新的份量,口感才会一样美味。 材料 鸡腿5只... 详情 >

浮油鸡片

简介 色泽洁白如雪,质地级软鲜嫩,汤汁透明,清香利口,鲜咸味美,老幼咸宜。 材料 主料:鸡里脊肉750克,鸡蛋1个,冬笋25克,青... 详情 >

不用油的豉油鸡

简介 从小我就喜欢看武侠小说,总是幻想自己某天成为一位大侠,劫富济贫,匡扶正义,受人爱戴。尤其是会很多绝学,拥有旷世武功。最近为了装修四处奔波,更是让我好想会门轻功,哪怕是段誉的凌... 详情 >