文昌油鸡相关内容

文昌油鸡

材料 鸡腿1支，姜10公克，大蒜3粒，盐1小匙，鲜鸡粉1/2小匙，细砂糖1小匙，米酒1大匙，冷开水50㏄，白胡椒粉少许... 详情 >

文昌按粑

简介 香甜软糯，椰味十足，粘韧适中，制法简便，别具特色。 材料 主料：糯米粉1000克，生油25克，清水适量，椰子1个，红糖300克，... 详情 >

海南美食之首文昌鸡饭的做法

贵为海南美食之首，文昌鸡饭有个更熟知的名，海南鸡饭。文昌鸡主要吃法是白切，做法不复杂，在鸡腹灌适量海盐，加几粒蒜头增香，腹中塞把汤勺，既能固定蒜头，又便于汤水充分渗透、受热均匀。整鸡冷水下锅，大火煮开... 详情 >

虎年团年菜之文昌鸡炖汤

简介 冬天经常吃火锅，而火锅底我家经常是买来整只鸡，先炖汤后再用来涮肉吃。过年时就买了一只文昌鸡，把骨头炖汤做为火锅底来涮鸡肉。 材料... 详情 >

玫瑰豉油鸡

简介 这次。。。打算做玫瑰豉油鸡。。。这个名字听说久仰很久了，我连玫瑰露酒都买好了。。。只是没有机会做而已。。。碰巧在网上遇到小生JJ。。。于是在她远程遥控指导下。。。第一次做出了一... 详情 >

香草豉油鸡

简介 这回的香草鸡和上次香草鸡不一样，这回采用的全是新鲜的香草，我发现欧芹和鸡肉很配上几次我做香草鸡手撕斯得我手都发抖了，尤其这回用的走地鸡那么大，我不想再撕了。于是支使粉条去斩鸡... 详情 >

豉油鸡

材料 三黄鸡1只，老抽，生抽，红葱头，姜片，冰糖，八角，桂皮，香菇，米酒，盐，清水... 详情 >

广东油鸡

简介 同样作法也可卤全鸡，但需在浸泡15分钟后，鸡翻面再端上炉火煮开后熄火，再浸泡40分钟即可。 材料 鸡腿2只，水1/2杯，广东油... 详情 >

港式油鸡

材料 仿土鸡1只，卤包1包，红辣椒2支，葱2根，姜10公克，水8公升，酱油500㏄，盐5小匙，冰糖7小匙，米酒200㏄... 详情 >

玫瑰油鸡

材料 鸡腿450公克，葱段1支，姜片10公克，辣椒1支，卤料：2粒，甘松1小匙，草果3粒，花椒1小匙，甘草5片，陈皮1小匙，酱油200㏄，糖2大匙，盐1大匙，米酒3大匙，麦芽糖2大匙... 详情 >