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香茅鸡锅

材料 去骨鸡腿2支，香茅5根，香菜20克，沙拉油30㏄，香茅汤底600㏄，鱼露1大匙，椰浆100㏄，细砂糖1/2茶匙，盐1/4茶匙，盐1/4茶匙，鸡粉1/4茶匙，绍兴酒1茶匙，太白粉1茶匙，... 详情 >

腐皮嫩鸡锅

材料 鸡肉1/4只，炸腐皮100克，大白菜200克，木耳20克，洋菇30克，葱2根，清香汤底1000㏄，盐1/2茶匙，鸡粉1/4茶匙，胡椒粉少许... 详情 >

山药枸杞鸡锅

材料 鸡1/4只，山药200克，清香汤底800㏄，药材：5克，参鬚3克，盐1/2茶匙，米酒1大匙... 详情 >

香茅虾

简介     孩子最近还是很辛苦的.天天考试.饮食上当然要特别注意清淡有营养.奶豆制品和坚果类多吃.肥腻的上火的少吃.多补充一些高蛋白的食物.多吃海鱼类.我们是不相信口服营养品的.还不如多煲些... 详情 >

椰子香茅鸡汤

材料 老母鸡0.5只，南姜1块，老椰子1个，香茅梗，酸子水，柠檬叶，草菇，鱼露，糖，柠檬汁3大匙，盐... 详情 >

香茅炒土鸡

材料 香茅草，土鸡半只 做法 1.土鸡洗净斩件... 详情 >

香茅排骨

材料 里肌肉大排骨2片，香茅1棵，盐少许，冰糖少许，鸡粉少许，蚝油1/2大匙，盐少许，细砂糖少许，米酒少许，酱油1大匙，太白粉少许... 详情 >

香茅绞肉酱

材料 香茅丝1大匙，猪绞肉150公克，香菜末1/2匙，九层塔末1/2匙，蒜末1/4匙，鱼露1大匙，糖1/2匙，玉米粉1/2匙，高汤200cc... 详情 >

香茅汤底

材料 A.鸡骨1000克，虾米200克，蒜头100克，红葱头100克，罗望子50克，花生粉100克，辣椒粉100克，沙拉油300㏄，B.南姜200克，香茅100克，柠檬皮10克，水8000㏄... 详情 >

柠檬香茅锅

材料 锅底：3根，柠檬叶6片，虾米10公克，鸡高汤5000cc，火锅配料：适量，鸡肉适量，青花菜适量，高丽菜适量，香菇适量... 详情 >