葱烤鸡腿
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葱烤鸡腿
材料 鸡腿4只,葱段1/2斤,沙拉油3大匙,香油3大匙,米酒1大匙,酱油2大匙,蚝油2大匙,冰糖2大匙,水1杯,蕃茄酱3大匙... 详情 >
葱烤鲫鱼
简介 这是一道上海本帮菜, 名字里面有个“烤”字,但和烤没有什么关系,用“火靠”这个字倒有点对路子,但上海人都这么写,我也不能自说自话。这个菜热吃凉吃均可,冷吃更有味道。鲫鱼本来刺多又... 详情 >
葱烤皮皮虾
简介 那位是真名士自风流的史湘云史大姑娘,向凤姐要了一块鹿肉,弄了铁丝蒙、铁铲来烧烤,不屑于黛玉宝钗的矜持,说“你们都是假清高,最可厌的。我们这会子腥的膻的大吃大嚼,回来却是锦心绣... 详情 >
葱烤肉片
简介 葱烤肉片是利用里肌肉片作肉捲的皮,薄而易熟,所以用锡箔纸包起来烤,若是觉得颜色不够,可以等快熟时打开锡箔纸使肉片快速上色。 材料... 详情 >
葱烤鸡心
材料 鸡心200克,葱香烧肉酱300克 做法 1.将... 详情 >
葱烤鲫鱼
简介 酱色明亮,骨酥肉嫩,回味香甜,为佐酒佳肴。 材料 鲫鱼5条500克,葱100克,姜,酱油,糖,黄酒,味精,醋,水芡粉,色拉油... 详情 >
葱烤酥鲫鱼
简介 咸中带甜,鱼酥烂完整而又不碎,虽用醋烤焖而不酸,一次烹饪制作,适合于凉后零星食用。此菜也作补脑健脑的药膳用。尤其适宜老人和孩子。 材料... 详情 >
教你做经典上海菜葱烤大排
教大家一道经典上海菜葱烤大排。买合适大排,用刀背拍松,加调料腌制,热油煎至变色,加调料焖煮收汁。### 葱烤大排烹饪攻略葱烤大排是一道经典的上海菜,深受大众喜爱。今天就来详细分享一下这道菜的烹饪攻略。**食... 详情 >
葱烤酱的食疗价值_食用禁忌_适宜人群_选购技巧_食用价值
葱烤酱的食疗价值消食有助于胃酸的分泌和食物的消化,宜于治疗饮食积滞证。葱烤酱的食用禁忌消化系统,心血管疾病者勿食。葱烤酱的适宜人群消化功能不好的人群。葱烤酱的选购技巧1.看颜色,优质葱烤酱应呈棕褐色、有... 详情 >
鸡腿的选购_鸡腿的存储_鸡腿的食用方法
鸡腿的选购新鲜的鸡腿皮呈淡白色,肌肉结实而有弹性,干燥无异味,用手轻轻按压能够很快复原;不新鲜的鸡腿皮呈淡灰色或黄色,肌肉较松软,色泽较暗,有轻度异味,用手按压一下,能留下显著的痕迹。鸡腿的存储在保存... 详情 >
