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红糟烧子排

材料 子排600公克，青葱2支，红糟酱3大匙，水400㏄，酱油1小匙，冰糖1/3大匙，米酒1大匙，乌醋1/2大匙... 详情 >

橙汁烧子排

材料 子排400公克，洋葱丝100公克，美生菜150公克，蒜末1小匙，柠檬汁1大匙，柳橙汁300㏄，盐1/2小匙，鸡蛋1颗，米酒1大匙，太白粉100公克，白醋1大匙，香油2大匙... 详情 >

葱烧子排

材料 子排　300公克，洋葱60公克，红葱头40公克，葱60公克，清江菜200公克，酱油100㏄，水400㏄，料酒50㏄... 详情 >

葱烧子排

材料 猪肋排400公克，青葱3支，水500㏄，酱油60㏄，冰糖1/2大匙，米酒1大匙... 详情 >

醋梅烧子排

材料 子排600公克，腌梅1/2碗，梅子醋1/2杯，酱油1/2杯，糖3大匙，热开水5杯... 详情 >

红糟烧带鱼

材料 新鲜带鱼1条，蒜，姜，葱段，辣椒，泡椒，萝卜，红糟2大匙，米酒，红砂糖，味精，酱油，清水，蜂蜜... 详情 >

红糟烧鱼

材料 黄鱼2条，姜1小块，青葱1枝，蒜头2颗，红糟酱2大匙，水150㏄，酱油1小匙，糖1/2小匙，乌醋1小匙，米酒1大匙... 详情 >

红糟烧

材料 白鳗600公克，姜末20公克，大蒜苗50公克，水150c.c.，红麴料理酱4大匙，绍兴酒2大匙，醇米霖3大匙，油50公克... 详情 >

无锡嫩子排

材料 大排骨250公克，红榖米30公克，桂皮15公克，冰糖30公克，绍兴酒2大匙，蚝油30公克... 详情 >

香烤子排

简介 烤的期间刷上数次味醂，除了增加排骨的风味外，也能使色泽更为油亮。 材料 小排骨1斤，味淋适量，蒜头5粒，番茄酱2大匙，酱油... 详情 >