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涮涮肉片佐乳香汁

材料 五花肉火锅片150公克，小黄瓜1条，葱1支，姜片2片，沾酱汁：30㏄，辣麻油腐乳30公克，麻油腐乳汁1小匙，金桔酱15公克，姜泥1/2小匙，味淋1/2大匙... 详情 >

沙朗牛排佐山药胡椒汁

材料 沙朗牛肉80公克，山药丁40公克，鲜奶40cc，七彩胡椒碎1小匙，红酒10cc... 详情 >

蜜枣里肌佐火龙果酱汁

材料 火龙果1个，里肌肉200g，蜜枣6个，洋葱末1/2个，A.水50cc，柠檬1个，红酒50cc，糖3大匙，B.玉米粉1小匙，水1大匙，C.迷迭香1小匙，黑胡椒粗粉适量，盐适量，糖适量，D.... 详情 >

乳香排骨

材料 猪排6两，红腐乳3块，配料：酱油，糖，淀粉 做法... 详情 >

乳香脆骨

材料 脆骨2块，腐乳20毫升，酥炸粉0.5袋，白糖5克，料酒15毫升，香葱少许... 详情 >

麻辣乳香玉如意

材料 蒜末，豆芽菜，韭菜，腐乳，糖，白胡椒，辣油，盐少许 做法... 详情 >

乳香罗汉齐

简介 这是年夜饭里一定要出现的蔬菜料理，其中食材"慈菇"是香港人相当爱吃，也因着外形有一个小菜芽的缘故，多认为吃了就能生男丁的好预照，口感有点脆脆粉粉的，若在台湾买不到的话，师傅建议... 详情 >

涮涮锅

材料 汤底：20公克，鸡骨架子3个，胡萝卜2条，榨菜20公克，大蕃茄20公克，水20杯，盐1大匙，火锅料：80公克，火锅肉片180公克，高丽菜300公克，金针菇120公克，新鲜香菇120公... 详情 >

日式涮涮锅

材料 汤底：250㏄，柴鱼粉4茶匙，火锅料：3片，菠菜5根，蒜1支，杏鲍菇1朵，珊瑚菇1盒，牛蒡半支，猪五花肉片100公克，豆腐1块... 详情 >

日式涮涮锅

材料 锅底：3000㏄，干海带1段，火锅料：适量，鲜香菇适量，乌龙面适量，梅花肉片适量，中芹适量... 详情 >