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岭南姜葱炒蟹

简介 红红绿绿的姜葱炒蟹最适合做团年菜，姜葱炒蟹的颜色总是让人赏心悦目，很有喜庆气氛，特别适合平安夜一家大小团聚的日子。   姜葱炒蟹很多家庭主妇都会做，爆香姜葱，把螃蟹倒下去，翻炒... 详情 >

姜葱炒蟹

材料 蟹500克，面粉5大汤匙，蒜头3粒(拍碎)，葱2条(切段)，姜4片(切茸)，酱油1汤匙，生粉，香油，醋，米酒... 详情 >

姜葱炒花蛤

材料 花蛤，姜丝，葱段，鲜红椒丝，豆豉粒，酱油，糖料，酒，生粉 做... 详情 >

姜葱炒蛤蜊

简介 朋友签名里忽然加了句“我顶你个肺”。问他没事要顶谁的肺呢，这人就叫我快快的去看石头。想起前两天色尘MM也对石头大加称赞，看来我还真的十足是个落伍地银了。这就下载了看去^&^准备... 详情 >

姜葱炒鸡腿肉

材料 姜，葱，蒜头，鸡腿肉 做法 1、先起锅放... 详情 >

姜葱炒花蟹

材料 螃蟹，姜片，香菜，香葱，盐，生抽，水少量 做法... 详情 >

姜葱炒文蛤

简介 贝类一般来说最肥美的春秋季节，这个时间应该不是最适合的季节，不过，看到市场卖的文蛤还是蛮可以的，不贵，5块钱一斤，就买了试试。虽然肉不够肥美，不过，味道倒是挺鲜美的，哈哈。... 详情 >

姜葱炒牛肉的家常做法(姜,葱,炒牛肉,怎么炒?)

姜,葱,炒牛肉,怎么炒?可以的，炖牛肉可以放葱。葱姜虽然能去牛肉的腥味。在炖牛肉的时候，一定要放葱姜，因为葱姜能对这些肉类食材，起到很好的去腥作用，除此之外，他们对这些肉类食材，还有很好的增香作用。所以，... 详情 >

初试岭南萝卜糕 —— 辣炒萝卜糕

简介 萝卜糕是广东茶点里必不可少的小食，更在春节特色食物中名列榜首，足可见广东人对萝卜糕的钟爱。    我这个北方人就入乡随俗，也来做个萝卜糕应年味儿。这次萝卜糕没有自己做，用的是成品... 详情 >

岭南人的家常饭 —— 煲仔饭

材料 大米2杯，腊肠1截，胡萝卜1/2根，西兰花1朵，生抽2大勺，蚝油1大勺，白砂糖1茶匙... 详情 >