姜葱炒蟹
材料
蟹500克，面粉5大汤匙，蒜头3粒(拍碎)，葱2条(切段)，姜4片(切茸)，酱油1汤匙，生粉，香油，醋，米酒
做法
1、蟹剖好洗净切块备用。 2、将醋、酱油、生粉调匀备用。 3、烧热油锅，放入蒜、姜炒香，再倒入蟹件及调味料翻炒片刻，滴入米酒，加入葱段，淋上香油即可。
材料
蟹500克，面粉5大汤匙，蒜头3粒(拍碎)，葱2条(切段)，姜4片(切茸)，酱油1汤匙，生粉，香油，醋，米酒
做法
1、蟹剖好洗净切块备用。 2、将醋、酱油、生粉调匀备用。 3、烧热油锅，放入蒜、姜炒香，再倒入蟹件及调味料翻炒片刻，滴入米酒，加入葱段，淋上香油即可。