云南风味相关内容

云南风味粉蒸肉

简介 看完这些，是不是觉得很简单？以前家里做的就没这么简单了，奶奶做的蒸肉粉都是自己拿糯米炒香，再用石头锤舂成碎粉，自己再加些调料：草果，八角，茴香，食盐等，而现在想吃了，也没那么... 详情 >

云南风味茄馇

简介 一个不算很复杂，却需要很大耐心的一个风味小吃。有点特殊的香味，还有点嚼劲，可谓风味独特。记得还是多年前妈妈给做过两次，也叫茄子餷，正如同其他云南食品一样，有种特殊的风味，让人... 详情 >

云南人的第一顿菌子为何钟情见手青？独特风味引追捧

# 见手青的独特魅力见手青，这种独特的野生菌，以其无可比拟的口感和风味，深深吸引着云南人。烹饪后的见手青，香气四溢，那股独特的菌香弥漫在空气中，瞬间就能勾起人们的食欲。其口感更是别具一格。质地鲜嫩爽滑，... 详情 >

云南正宗薄荷炖牛肉(云南煮牛肉)

云南煮牛肉【调料】牛大骨，盐20克，白糖25克，鸡精5克，白胡椒粉10克，粗辣椒面15克，香辣酱、牛油各50克，香料包：草果8克、陈皮8克、桂皮8克、八角10克、花椒10克、香砂仁3克、小茴香5克。【步骤1】将牛大骨、牛... 详情 >

云南人的快乐：夏天必吃野生菌，错过等一年！|云南野生菌

《云南野生菌的种类与特色》云南，这片神奇的土地，以其丰富的自然资源和独特的生态环境，孕育了无数珍贵的野生菌。这些野生菌不仅是大自然的馈赠，更是云南美食文化的重要组成部分。松茸，被誉为“菌中之王”。它的外... 详情 >

滇南是云南什么地方

云南境内昆明以南的广大地区，主要指玉溪、红河、普洱、文山等地区。云南省，简称云或滇，中国23个省之一，位于西南地区，省会昆明。东部与贵州、广西为邻，北部与四川相连，西北部紧依西藏，西部与缅甸接壤，南部和... 详情 >

云南炸酱面

材料 昭通酱2勺（30克左右），肉末100克，酱油1勺（15ml），姜末10克，白糖8克，盐3克，味精3克，面条200克，香葱少许... 详情 >

云南焖肉米线

材料 猪后臀尖300克，昭通酱（可用普通辣酱代替）45克，白糖10克，生抽30ml，大蒜5瓣，米线200克，豌豆苗50克，盐3克，高汤150ml，香葱1根... 详情 >

云南卤面

材料 挂面（或者新鲜面条）200克，炸酱45ml，生抽30ml，白糖8克，猪油15ml，辣椒油15ml，香葱1根... 详情 >

云南气锅鸡

简介 好久以前，家里突然出现了这么一个奇怪的窝。想来想去都不知道怎么用啊！！！ 后来，我们宿舍的云南同学告诉我，说原来是做汽窝鸡的窝。在她的指导下，终于完成了大作啦！！！... 详情 >