云南小吃相关内容

包浆豆腐是哪里的 云南特色小吃

包浆豆腐是地道的云南小吃，是云南红河州建水县的一大特色，在当地非常受欢迎，后来在全国也流行起来了，是一道吃了就会上瘾的美食。包浆豆腐是哪里的包浆豆腐是云南省红河州建水县的特色小吃。主要材料有豆腐等。口... 详情 >

在家自制云南小吃乳扇的详细经验分享

你吃过云南小吃乳扇吗？其实它从明朝就开始流传至今了，可以说是大明版本的奶酪，其实在家也能做出来。下面是我研读完八篇文献后总结的经验，记得收好。要用没有巴氏杀菌过的鲜牛奶加热到60度左右，挤出柠檬汁，加水... 详情 >

云南正宗薄荷炖牛肉(云南煮牛肉)

云南煮牛肉【调料】牛大骨，盐20克，白糖25克，鸡精5克，白胡椒粉10克，粗辣椒面15克，香辣酱、牛油各50克，香料包：草果8克、陈皮8克、桂皮8克、八角10克、花椒10克、香砂仁3克、小茴香5克。【步骤1】将牛大骨、牛... 详情 >

云南人的快乐：夏天必吃野生菌，错过等一年！|云南野生菌

《云南野生菌的种类与特色》云南，这片神奇的土地，以其丰富的自然资源和独特的生态环境，孕育了无数珍贵的野生菌。这些野生菌不仅是大自然的馈赠，更是云南美食文化的重要组成部分。松茸，被誉为“菌中之王”。它的外... 详情 >

滇南是云南什么地方

云南境内昆明以南的广大地区，主要指玉溪、红河、普洱、文山等地区。云南省，简称云或滇，中国23个省之一，位于西南地区，省会昆明。东部与贵州、广西为邻，北部与四川相连，西北部紧依西藏，西部与缅甸接壤，南部和... 详情 >

云南炸酱面

材料 昭通酱2勺（30克左右），肉末100克，酱油1勺（15ml），姜末10克，白糖8克，盐3克，味精3克，面条200克，香葱少许... 详情 >

云南焖肉米线

材料 猪后臀尖300克，昭通酱（可用普通辣酱代替）45克，白糖10克，生抽30ml，大蒜5瓣，米线200克，豌豆苗50克，盐3克，高汤150ml，香葱1根... 详情 >

云南卤面

材料 挂面（或者新鲜面条）200克，炸酱45ml，生抽30ml，白糖8克，猪油15ml，辣椒油15ml，香葱1根... 详情 >

云南气锅鸡

简介 好久以前，家里突然出现了这么一个奇怪的窝。想来想去都不知道怎么用啊！！！ 后来，我们宿舍的云南同学告诉我，说原来是做汽窝鸡的窝。在她的指导下，终于完成了大作啦！！！... 详情 >

云南椒麻鸡

材料 花椒，油，鱼露1汤勺，凉开水0.5汤勺，香油，酱油，糖，米酒，葱，蒜，香菜，辣椒，鸡肉，太白粉，高丽菜... 详情 >