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豆酱水煮大目红鱼

材料 鱼，姜丝，豆酱，油，水，芹菜 做法 1.... 详情 >

豆酱水煮枪鱼

材料 鱼，豆酱，清，油一点，姜丝，芹菜 做法... 详情 >

葱烧红鱼

简介 休渔期结束，俺这好鱼之人又多了很多选择。毕竟，养殖的鱼与野生的海鱼相比，味道还是有差距的。红鱼是一种深海鱼，平时很少见有新鲜的，渔民都把它做成了咸鱼。看到有新鲜的，我还能放过... 详情 >

南豆鼓煎红鱼

简介 起油锅，把蒜段、番茄片、姜丝、辣椒丝全部倒进去炒出香味，再把红鱼放进锅里。加适量水，再加豆鼓。              加盖闷熟就OK。 材料... 详情 >

豆酱蒸龙舌鱼

材料 龙舌鱼，红辣椒，姜，芹菜，豆酱 做法 1... 详情 >

豆酱带鱼

材料 带鱼，豆酱，姜，花生油 做法 1.1.带鱼... 详情 >

豆酱龙舌鱼

材料 龙舌鱼，普宁豆酱 做法 1、龙舌鱼去鳞切... 详情 >

豆酱蒸鱼

材料 鱼两条，豆酱2匙，芫荽适量 做法 1.鲜鱼... 详情 >

豆酱姜丝鸭杂锅

材料 鸭肉300公克，鸭珍2个，鸭肠100公克，鸭血1块，嫩姜丝100公克，水800CC，黄豆酱4大匙，盐1/4大匙，味精1/4茶匙，细糖1茶匙，米酒50CC... 详情 >

姜丝豆酱炖鸭

材料 米鸭1/2只，老姜50公克，客家豆酱5大匙，水1000㏄ 做法... 详情 >