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南豆鼓煎红鱼

简介 起油锅，把蒜段、番茄片、姜丝、辣椒丝全部倒进去炒出香味，再把红鱼放进锅里。加适量水，再加豆鼓。              加盖闷熟就OK。 材料... 详情 >

南豆鼓排骨

简介 1、前排500克用水反复浸泡洗净控干水后放在一个大容器里，加入生抽3汤匙，盐一小匙，生粉一小匙，白糖一小匙，豆豉少许，蒜茸少许，生油少许与排骨拌均，腌制30分钟。 2、芋头半个去皮切... 详情 >

葱烧红鱼

简介 休渔期结束，俺这好鱼之人又多了很多选择。毕竟，养殖的鱼与野生的海鱼相比，味道还是有差距的。红鱼是一种深海鱼，平时很少见有新鲜的，渔民都把它做成了咸鱼。看到有新鲜的，我还能放过... 详情 >

豆酱水煮大目红鱼

材料 鱼，姜丝，豆酱，油，水，芹菜 做法 1.... 详情 >

牛肉能和荷南豆一起炒(牛肉能和荷南豆一起炒嘛)

牛肉能和荷南豆一起炒嘛牛肉片用素易鲜、生粉、盐、糖腌下10分钟左右，热锅，下橄榄油把腌好的牛肉片炒至7成熟，盛起待用重热锅，下橄榄油爆香姜片与蒜片，下莲藕片稍，下小许的素易鲜炒均匀，投下荷兰豆与红萝卜片... 详情 >

南豆腐冬笋皮蛋羹

材料 南豆腐半块，冬笋两块，皮蛋两个，香菜一小把，香葱少许 做法... 详情 >

豆鼓四季豆

材料 四季豆400克，蒜适量，豆鼓适量，盐适量，麻油适量，鸡精适量，酱油适量... 详情 >

豆鼓菜脯丁香

材料 豆豉20公克，菜脯100公克，小丁香150公克，蒜未5公克，辣椒1条，青辣椒1条，细砂糖少许，鸡粉少许... 详情 >

豆鼓小鱼

材料 豆干2块，辣椒1支，青蒜1支，豆鼓2大匙，吻仔鱼60公克，糖1大匙，酒1大匙，淡色酱油1又1/2大匙... 详情 >

豆鼓炒生肠

材料 花枝300公克，芥蓝菜50公克，青椒40公克，黄椒40公克，红椒40公克，蒜泥少许，辣椒末少许，太白粉50公克，蛋1个，豆豉5公克，盐1/2小匙，胡椒粉1/2小匙，鸡粉1/4小匙... 详情 >