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麻油葱烧乌鱼膘

材料 乌鱼膘，青葱，辣椒少许，麻油，姜片，高汤1碗，酱油一匙，米酒少许，糖，胡椒粉... 详情 >

贴秋膘必备红烧肉及栗子烹饪方法

秋天想贴秋膘，那一定只有红烧肉go！举个例子你会剥栗子壳吗？很多博主教你蒸，我告诉你都是错的！要干火烤，要想猪肉骚气，少火烤！猪皮少不了！毛根烧净，刮干净，再放到锅里去，把猪皮煎香，只煎一面哦！糖色没有... 详情 >

1分钟学会肘子盖饭做法，肥而不腻，贴秋膘必备神仙吃法

作为一名国宴大厨，平时会在网上分享一些美食制作视频，与粉丝们互动交流。不少粉丝向我反馈，现在外面一些所谓的“高端拌饭”价格贵得离谱，味道却不尽如人意。大家都希望我能分享一道既实惠又美味的拌饭佳肴。宠粉的... 详情 >

快炒乌鱼腱

材料 薑片，蔥段，蒜粒，辣椒，米酒，烏魚腱 做法... 详情 >

青蒜乌鱼桂林米粉

材料 新鲜乌鱼1条，姜片，麻油，青蒜苗，米酒少许，盐少许，白胡椒粉少许，桂林粗米粉... 详情 >

清蒸乌鱼

材料 乌鱼，红辣椒，姜，葱 做法 1.鱼洗净在... 详情 >

酒香乌鱼子

材料 乌鱼子1片，蒜苗丝100公克，白萝卜丝100公克，矿泉水适量，米酒1杯，沙拉油1大匙，酱油2小匙，米酒1大匙... 详情 >

金黄乌鱼子卷

材料 乌鱼子1片，白萝卜4两，蒜苗1支，蛋1个，水饺皮20张，米酒1/3大匙，盐1小匙，糖2小匙... 详情 >

蕃茄肉酱乌鱼

材料 乌鱼1尾，辣味肉酱罐头1罐，新鲜香菇100公克，蕃茄200公克，豆腐2块，蒜苗2根，水4杯，盐1/2大匙... 详情 >

苹果乌鱼子

简介 以柠檬水浸泡苹果片，主要是在防止苹果直接触空气会氧化而变黑，摆盘时会较不美观，若不习惯柠檬水味道的读者，可以利用盐水浸泡，效果一样好唷！ 材料... 详情 >