笋黄豆
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蜜瓜云耳甘笋黄豆汤
材料 主料:白兰瓜320克,大豆160克,木耳(干)16克,胡萝卜40克, 调料:姜3克... 详情 >
酸笋为什么那么臭 酸笋怎么腌制
酸笋是很常见的一种美食,酸笋有一种酸臭味,大家最爱吃的螺蛳粉里面就含有酸笋,这也是螺蛳粉为什么臭的来源,酸笋的味道还是很不错的。酸笋为什么那么臭 那个是发酵过程中的味道。竹笋怎么淹制主料:竹笋适量步骤1... 详情 >
熏笋炖肉
材料 熏笋,五花肉,腐乳,花雕酒(我用的白酒)姜片,大料,冰糖,料酒,老抽,油菜心用开水(开水里放点盐,油可保持菜的颜色)烫过后围边用... 详情 >
五香笋豆
“春笋味道清淡鲜嫩,是高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纤维素的营养美食,烹调时无论是凉拌、煎炒还是炖汤,均鲜嫩清香。每年春笋上市时我家都会用春笋和黄豆、花生一起来炖笋豆。烧好的“笋豆”,放在太阳下晒一两天,... 详情 >
咸笋鸭汤
“咸笋做好了,买半只鸭子,配上几个香菇烧一锅美美的汤,鲜。” 主料鸭子 适量 咸笋 适量 辅料香菇 适量 调料生姜 适量 料酒 适量 1.鸭子半只,切块洗净泡去血水。... 详情 >
干锅青笋腊肉
材料 腊肉1块,莴笋1根,黑木耳1把,干辣椒2根,老姜1块,蒜3瓣,郫县豆瓣辣酱1大匙,生抽2汤勺,料酒2汤勺... 详情 >
野笋雪菜炒肉末
简介 这种小细笋很脆爽好吃的,我们也叫它来笋,它们多半都是野生的。大的笋子就要挑根部洁白的为好,北方人可能觉得都是春笋区别不大,不过我们不同品种的笋子有不同的用途和做法,还有就是并... 详情 >
花生米烧毛笋
主料毛笋 940克 花生米 105克 调料*糖 适量 老抽 适量 盐 适量 1.食材:毛笋、花生米(已煮熟)、*糖。 2.将毛笋剥壳清洗清洗捞出... 详情 >
玉米笋炒木耳
简介 市场的玉米笋很鲜嫩,买了。家里的木耳还很多,要消灭了。就让它们一起炒吧,好吃又健康。有人说男人要多吃点木耳,什么原因,下次告诉大家。 材料... 详情 >
野山笋炒鸡丝
材料 野山笋,耗油少许,鸡肉or猪肉,尖椒,红椒,蒜,姜,盐,油,白酒少许,鸡精... 详情 >
