开胃菜蒸鱼腩

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开胃菜蒸鱼腩

简介 开胃菜,这名字起得好,看看瓶子的说明书,好像就是酸菜嘛。那就拿来蒸鱼,试试它开不开胃吧,呵呵。 材料 大头鱼腩,开胃菜... 详情 >

梅菜蒸鱼腩

材料 鱼腩1块,梅菜少许,姜丝适量,熟油适量 做法... 详情 >

头菜蒸猪肉

材料 五花猪肉200克,头菜100克(去皮切丝后的重量)姜丝10克,猪肉腌料A:生抽1大匙,料酒1大匙,砂糖1/2茶匙,玉米淀粉2茶匙,油1茶匙腌肉... 详情 >

梅菜蒸肉饼

材料 梅菜2棵,半肥瘦猪肉200克,盐适量,生粉适量,料酒适量,生抽适量,生油适量... 详情 >

梅菜蒸排骨

简介 排骨是饲养员的最爱,一星期总得吃上那么几回。街市上买排骨的小贩每回一见了饲养员,脸上总是笑得跟花朵儿似的,老远就开始招呼:“小姐,小姐。今天又来买排骨啊?我可是为你留了最好的... 详情 >

冲菜蒸牛肉

简介 冲菜是腌制的大头菜,因为腌制的时候用水,有时也把它称呼为水头菜,味道咸鲜,下饭好。冲菜蒸牛肉是俺们这旮旯一道很具乡土特色的农家菜,新鲜的牛肉,用蒸的方法将其弄熟,鲜香可口,嫩... 详情 >

橄榄菜蒸肉饼

简介        橄榄菜是潮州地区的小菜.用来蒸肉饼很下饭.罐头的油很多.空口吃是很可怕的.地都牌的比较香.油也少一些.但没看到哪有卖的.我的是他姐夫从汕头买回来的.如果有发现"地都牌”橄榄菜的... 详情 >

头菜蒸仙骨鱼

简介 仙骨大头鱼,近几年才在我们这市场有卖,说是鳙鱼培育出来的,头更大,身体细长。这鱼的头重量占了身体的大部分,卖的要比大头鳙鱼贵,鱼头味道鲜美,鱼肉嫩滑,味道不错。在外面吃火锅,... 详情 >

梅菜蒸猪肉

材料 猪肉半斤,袋装梅菜干适量,盐适量,鸡精适量,生粉适量,料酒适量,麻油适量,生油适量... 详情 >

霉菜蒸肉

材料 霉干菜,猪肉,猪油,辣椒粉,盐,酱油,鸡精 做法... 详情 >