巧克力沙瓦琳
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法国小蛋糕巧克力沙瓦琳
简介 Savarin法国常温小蛋糕的代表,很巴黎很贵气,蛋糕造型特点是中心部分呈凹陷状,再填入巧克力馅。(孟老师100个小蛋糕)只是从书上看到这样介绍的只言片语,心里很是不安,对于这样的外国... 详情 >
巧克力沙瓦林 假日宴客巧点
材料 黄油105克,低粉90克,糖70克,玉米淀粉1又1/2小匙,杏仁粉15克,蛋黄35克,牛奶25克,巧克力屑1大匙,香草精华1/2小匙,淡奶油40克,黑巧克力50克... 详情 >
巧克力玛德琳
简介 很早看过金三顺,她是个糕点师父,在故事中有一集她提到玛德琳,说是一款很好吃的点心,如果在暖暖的下午,一个人在咖啡厅来块玛德琳配上红茶,那个味道美妙极了,这句话一直在我脑海里深... 详情 >
芝士巧克力玛德琳蛋糕
材料 低筋面粉80克,泡打粉4克,细砂糖60克,奶油奶酪100克,全蛋3枚,黄油80克,可可粉35克,巧克力35克,蜂蜜40克... 详情 >
玛德琳
简介 玛德琳小姐初识玛德琳,应该是在马塞尔·普鲁斯特的《追忆似水年华》里面吧,贝壳蛋糕的香气让作者追忆过去,写出了这部小说。玛德琳的由来,玩烘培的大多略知一二:据传闻,贝壳蛋糕(made... 详情 >
香柠玛德琳
简介 第一次知道它是在看金三顺的时候,三顺的描述,让我对它充满了好奇与期待~~虽然外表没有什么华丽的外衣,但俺看上的就是它的朴实之感,所以它一直都藏在我的内心深处~,由于要制作它必须... 详情 >
西葫芦荞麦玛德琳
材料 西葫芦丝1杯,泡打粉1小匙,亚麻籽粉1大匙,燕麦麦麸0.25杯,辣椒粉适量,肉桂粉适量,乔麦面粉0.5杯,鸡蛋个,原味酸奶0.5杯... 详情 >
生姜枫糖玛德琳蛋糕(Madeleine)
简介 为了做出美丽的小肚子,继续练习玛德琳。这款添加了一些姜粉,喜欢姜味的同学可以试试看,除了生姜,还可以加肉桂,这些调料都给人温暖,适合现在的降温天气呢,呵呵^^这次用硅胶模烤制,... 详情 >
玛德琳蛋糕为什么要冷藏 好吃的秘诀
玛德莲是法国相当经典的法式家常点心,小巧可爱的外观身受许多烘焙者喜爱,是节日送礼、午茶点心的好选择。制作玛德莲时你经常遇到哪些问题?〈不莱嗯的烘焙厨房〉的烘焙达人不莱嗯抱着热爱甜点的心,在这几年厨房中... 详情 >
鲜果巧克力酸奶怎么做?鲜果巧克力酸奶的做法
水果搭配上巧克力再加上浓郁的酸奶,想到是不是就很美味呢?今天五号小编就要为大家介绍一下鲜果巧克力酸奶怎么做?鲜果巧克力酸奶的做法是什么?鲜果巧克力酸奶的做法食材:德芙柠檬曲奇白巧克力 1块、猕猴桃或者其... 详情 >
